【生物技术实践】葡萄酒、葡萄汁是日常生活中常用的一类饮料。在呈酸性的果汁发酵液中，红葡萄皮的色素也会进入发酵液中，且有酸碱指示剂的作用。据某些医学研究机构调查表明，适量饮用红葡萄酒、葡萄汁，对人体有着非同小可的意义。随着人们物质文化生活水平的提高，国内红葡萄酒、葡萄汁的产、销量均逐年增长。请根据有关材料回答下列问题：

（1）在葡萄酒的自然发酵过程中，菌种的来源主要是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌。为提高果酒的品质，可以直接在果汁中加入人工培养的纯净酵母菌。要筛选得到纯净的酵母菌种，通常使用的培养基按功能来分称为培养基，如在培养基中加入可从细菌和酵母菌的混合液中分离酵母菌。

（2）为提高果汁的出汁率及使果汁变得澄清，在果汁生产中常用到。

（3）为提高果酒的品质及节约生产成本，厂家已尝试使用固定化细胞技术。酵母细胞的固定多采用法。

（4）现有a、b两个品牌颜色一样的红葡萄酒，其中a品牌是用100%红葡萄汁酿造，b品牌是以化学物质用人工方法勾兑而成。现提供小苏打、白醋、小烧杯若干，请设计一个实验鉴别两个品牌的红葡萄酒，得出正确结论并说明原理。

①步骤1：；

②步骤2：；

③结论：；

④原理：。

以下是与高中生物实验有关的内容。

（1）请将下列实验名称与试剂的对应关系用连线表示。每项只准选择一次。

（2）做“叶绿体中色素的提取和分离”实验时，画滤液细线要注意的事项是            ；

用大豆组织样液做蛋白质的鉴定实验时，没出现紫色而出现蓝色的原因是             。

（3）做“观察植物细胞的有丝分裂”实验时，所看到的细胞主要是处于_ __期；某同学绘制了细胞分裂期的三个时期模式图，请你在绘图区画出细胞分裂期中所缺时期的模式图。      

如图为某同学画的洋葱根尖分生区细胞处于分裂间期时的模式图，请根据此图

       回答下列问题：（括号内填写数字代号）

   （1）请指出图中三处明显的错误：

        ①                             。

        ②                             。

        ③                             。

   （2）在细胞有丝分裂末期，结构[7]     与图

        中[  ]     的形成有关。如果用一定手段

        破坏[7]所示的结构，培养了几天后，观察

        该根尖细胞，你认为该细胞会出现什么新

        的特征?                         。

   （3）既具有运输蛋白质等物质的功能，又被人比作有机物合成“车间”的生物膜结构是

         [  ]      。如果用¹⁵N标记的氨基酸培养该根尖，你认为最早测得放射性的细胞

        器是[  ]     。

   （4）医学研究表明，洋葱营养价值极高，其肥大的鳞茎中含糖8.5％，干物质9.2％，每

        100克含维生素A 5毫克、维生素C 9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克，

       以及l8种氨基酸，是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉

       还是可溶性还原糖?生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验

        研究报告。

        ①实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。

        ②实验原理：淀粉可用       来检测，可溶性还原糖可用       试剂来检测。

        ③材料用具：洋葱、所需试剂和仪器等（略）。

        ④实验步骤：

        A、鉴定可溶性还原糖：                                              。

        B、鉴定淀粉：                                                      。

        ⑤预期实验结果与结论：

        A、                                                              。

        B、                                                              。

        C、                                                              。

小麦是我国重要的粮食作物。小麦种子从萌发到幼苗形成再到发育成为成熟植株，在分子、细胞、个体水平上均发生了一系列变化。对小麦的结构及生理过程的研究有利于指导农业生产、提高粮食产量。请回答下列有关问题：

（1）为了研究小麦体细胞中染色体的形态，应选择根尖分生区处于有丝分裂_____期的细胞进行观察，找到分生区的依据是_____。

（2）图甲为小麦叶肉细胞中的一种生物膜及其所完成的一个生化反应。①、②和③三种物质中可用双缩脲试剂鉴定的是[  ] _____。该生物膜上还能产生ATP，该处产生的ATP的作用是_______________。

图甲

（3）小麦植株进行光合作用和呼吸作用的最适温度分别为25℃和30℃。图乙是在CO₂浓度一定、环境温度为25℃、小同光照强度条件下测得的小麦叶片的光合作用强度。请据图分析：

①A点时，该植物叶肉细胞产生ATP的场所是_____。C点时。该植物的总光合速率为_____mg／100cm²叶·小时（用CO₂吸收量表示）。C点以后限制光合作用强度继续上升的环境因素是_____。依此原理，在农业生产中。可采用_____具体措施提高小麦产量。

②请在图乙中用虚线绘出环境温度为30℃时光合作用强度随光照强度变化的曲线。

（4）科学家研究发现紫外光能够抑制植物生长，原因是紫外光增强植物体内吲哚乙酸氧化酶的活性，促进生长素氧化为3-亚甲基氧代吲哚，而后者没有促进细胞伸长的作用。请自选实验用具完成以下实验以验证紫外光抑制植物生长与生长素的氧化有关。

实验步骤：第一步：取生长状况及高度均相同的小麦幼苗若干，平均分成两组。

第二步：对照组 __________：实验组__________

第三步：观察两组幼苗的高度并__________．

预测实验结果：____________________。

(20分)小麦是我国重要的粮食作物。小麦种子从萌发到幼苗形成再到发育成为成熟植株，在分子、细胞、个体水平上均发生了一系列变化。对小麦的结构及生理过程的研究有利于指导农业生产、提高粮食产量。请回答下列有关问题：

(1)图甲为小麦叶肉细胞中的一种生物膜及其所完成的一个生化反应。①、②和③三种物质中可用双缩脲试剂鉴定的是[　]　　　　。该生物膜上还能产生ATP，该处产生的ATP的作用是　　　　　　　　　　　。
(2)小麦植株进行光合作用和呼吸作用的最适温度分别为25℃和30℃。图乙是在CO₂浓度一定、环境温度为25℃、不同光照强度条件下测得的小麦叶片的光合作用强度。请据图分析：
①A点时，该植物叶肉细胞产生ATP的场所是__________________。C点时，该植物的总光合速率为____________mg/100 cm²叶·小时(用CO₂吸收量表示)。C点以后限制光合作用强度继续上升的环境因素是____________。依此原理，在农业生产中可采用__________________________________具体措施提高小麦产量。
②请在图乙中用虚线绘出环境温度为30℃时光合作用强度随光照强度变化的曲线。
(3)科学家研究发现紫外光能够抑制植物生长，原因是紫外光增强植物体内吲哚乙酸氧化酶的活性，促进生长素氧化为3－亚甲基氧代吲哚，而后者没有促进细胞伸长的作用。请自选实验用具完成以下实验以验证紫外光抑制植物生长与生长素的氧化有关。
实验步骤：
第一步：取生长状况及高度均相同的小麦幼苗若干，平均分成两组。
第二步：对照组：给予适宜的可见光光照一段时间;
实验组                                                              。
第三步：观察两组幼苗的高度并_______________________________________________。
预测实验结果：  ________________________________________________________。