“用汰渍，没污渍”“强效去顽渍，五星真洁净”等广告充分反映了加酶洗衣粉在洗涤衣物方面的重要作用。加酶洗衣粉的出现给人们的生活带来了极大的方便。请回答下列问题：

(1)加酶洗衣粉的使用说明上会出现“切勿用于丝质及羊毛衣料，用后彻底清洗双手”，原因是丝质、羊毛衣料和皮肤的主要成分是________，加酶洗衣粉中的________会破坏它而使衣物和皮肤受损。酶作为一种________，有一定的寿命，不能放置太久，因此加酶洗衣粉也有保质期。

(2)为防止假冒伪劣的加酶洗衣粉流入市场，质检局针对某品牌的加酶洗衣粉设计了如图所示的实验。图示实验的目的是检测洗衣粉中是否含有________。如果该洗衣粉不是假冒的，因为酶有________，能迅速将胶片上的蛋白质分解成易溶于水的小分子，胶片上的蛋白膜会迅速消失。现在的加酶洗衣粉多是复合型的，利用的是酶的________特点，能同时更好地洗掉各种污渍。

(3)利用第(2)小题装置中的实验材料及方法，写出探究该洗衣粉中酶催化作用的最适温度的实验设计思路。

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该实验的因变量是________________________________________________。

(4)目前国家大力推广使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为________________________________________________________。

在对细胞膜的早期研究中，有一些很重要的实验为人们认识细胞膜的结构提供了依据。

（1）19世纪末，有人曾用500多种化学物质对细胞的透性进行过上万次的实验，发现脂溶性的化合物容易进入细胞，对此合理的解释为                           。

（2）1925年，荷兰的两位科学家用丙酮从人体成熟的红细胞膜中提取出脂类物质，然后将提取的脂类物质放在槽中制备出单分子层，经测量脂类单层的表面积，发现单层脂类的面积约为红细胞表面积的两倍。由此说明了                        。

（3）20世纪60年代，人们对细胞膜进行了分离纯化和化学分析，发现细胞膜中除了上述物质外，还有                             的存在。

（4）20世纪70年代以来，各种化学、物理技术用于细胞膜的研究，人们在电子显微镜下观察到了上述分子的排列状态。请在下框内画出表示细胞膜结构的示意图，并注明主要物质分子的名称。