32.酶是活细胞产生的一类具有催化能力的有机物.生物体内的化学反应基本上都是在酶的催化下进行的.根据下表所列的有关酶促反应的实验操作.回答相关问题: 实验操作项目 试管 A B C D E F 加入1%的可溶性淀粉溶液1ml + + - - + - 加入2%的蔗糖溶液1ml - - + + - + 加入唾液淀粉酶原液1ml + - + - - - 加入蔗糖酶溶液1ml - + - + - - 加入蒸馏水1ml - - - - + + 酶促水解反应 摇匀.37ºC水浴中保温10min 向每个试管中加入斐林试剂2ml 摇匀.沸水浴中加热5~10min 观察记录实验现象 (1)本实验的实验变量是 . (2)制备淀粉溶液时需加热煮沸.但制备好后必须冷却到室温才能使用.这是防止: . (3)上述实验中. 试管能与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀,本实验的结 论是 . (4)实验过程中.E.F号试管起 作用.如果E.F号试管也出现砖红色沉淀.可能有多种原因.下列分析正确的有 . ①淀粉溶液.蔗糖溶液不纯.混有还原性糖,②淀粉溶液.蔗糖溶液放置时间太长.其中微生物将部分淀粉.蔗糖水解成还原性糖,③试管不干净.上面留有还原性糖,④实验操作过程中.胶头滴管混用.错用. (5) 如果条件所限.只保留两只试管.也能得出本实验的结论.请你写出可能的组合: . . . . (6)本实验中.能否用碘液代替斐林试剂 .理由是: . 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

下表代表胃、小肠中有关消化液的成分及部分酶的最适PH,下列说法错误的是

 

消化液名称

PH

消化液成分

胃液

1—2

胃液(HCl) 胃蛋白酶(最适PH1.8左右)

小肠

肠液、胆汁、胰液

7—8

NaHCO3,胆盐,多种酶如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等(最适PH8.0左右)

A.酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物

B.与无机催化剂比较,酶具有高效性,专一性,且需要适宜条件

C.胃液中的胃蛋白酶会随着胃的排空进入小肠,胃蛋白酶进入小肠后,能将蛋白质分解

D.胃液中有大量的胃酸(HCl),它随胃的排空进入小肠后不会破坏小肠中酶的活性

 

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酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的(    )

A.蛋白质B.RNAC.无机物D.有机物

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酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的(    )

A.蛋白质    B.RNA       C.无机物     D.有机物

 

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酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物,绝大多数的酶是,
A 蛋白质   B 维生素    C 糖类    D 脂质

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下列有关酶的一系列叙述中,不正确的是(    )

A.过酸、过碱不影响酶的活性    

B.绝大多数酶是蛋白质

C.酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物

D.酶的催化作用需要适宜的温度

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