34．(8分)【生物—生物技术实践】

　 微生物强化采油(MEOR)是利用某些微生物能降解石油，增大石油的乳化度，降低石油粘度的原理，通过向油井中注入含微生物的水来提高采油率的新技术。以下是人们筛选、纯化和扩大培养该类微生物的实验操作。请回答下列问题：

(1)土壤是微生物的大本营，该类微生物应取自 ___________　的土壤。

(2)为筛选和纯化该类微生物，从功能上分，应选用 ___________ 培养基。常用的接种方法 ___________　和 　　　　　　　。

(3)接种后，应密封培养的原因是___________ ，培养一段时间后在培养基上形成降油圈，此时选取___________ 就可获得高效菌株。

(4)扩大培养过程中需要对微生物进行计数。取0．2mL样品，用固体培养基对其培养，最后统计三个平板，菌落数分别是200、180、220。则样品中微生物的数量为 ___________　个/mL。该统计结果 ___________ (低于、高于)实际值。

以下有关生物技术实践的叙述中，不正确的是(　　)

A．在大肠杆菌的分离和培养实验中，划线后盖好培养皿，须将培养皿倒置培养

B．某同学用带盖的瓶子制备葡萄酒的过程中，每隔12小时左右将瓶盖拧松一次，其目的是向瓶中通气，以保证微生物的发酵

C．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后，倒平板

D．可以用稀释涂布平板法来测定某土壤溶液活菌数目

下列关于生物技术实践的叙述中，错误的是(　　)

A. 蛋白质纯化过程中采用透析法可去除溶液中的小分子杂质

B. 加入洗涤剂和水后植物细胞的细胞壁分解，DNA从植物细胞释放出来

C. 利用PCR技术扩增目的基因时，引物Ⅰ和引物Ⅱ的碱基序列不能互补

D. 腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长

(8分)请分析回答下列有关生物技术实践方面的问题：
(1)在制作腐乳、果醋、泡菜的过程中需要氧气的是__________________。
(2)无菌技术主要通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。常用的灭菌方法有________灭菌、干热灭菌和________灭菌。
(3)植物组织培养技术基本操作的正确顺序是__          __。
①外植物消毒　②制备MS培养基　③接种　　④培养　⑤栽培　⑥移栽
A．①→②→③→④→⑤→⑥     B．②→①→③→④→⑤→⑥
C．②→①→③→④→⑥→⑤     D．①→②→③→④→⑥→⑤
(4) 在植物组织培养过程中，需要使用植物激素______________和_______________。
(5)根据果胶酶在果汁生产中的作用，在原材料有限的情况下，能正确表示相同时间内果胶 酶的用量对果汁产量影响的曲线是________。

(6)稀释涂布平板法分离纯化土壤中微生物的正确操作步骤是(　　)
①土壤取样　②称取10g土壤加入盛有90mL无菌水的锥形瓶中制备土壤提取液　③吸取0.1mL进行平板涂布　④依次稀释至10¹、10²、10³、10⁴、10⁵、10⁶、10⁷稀释度
A．①②③④　　  B．①③②④       C．①②④③      D．①④②③

（18分）（选修模块1：生物技术实践）

请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题：

（1）植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、_____和_____。

（2）芳香油溶解性的特点是不溶于_____，易溶于_____，因此可用_____作为提取剂来提取芳香油。

（3）橘子果实含有芳香油，通常可用_____作为材料提取芳香油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是_____。

　　（4）对材料压榨后可得到糊状液体，为除去其中的固体物获得乳状液可采用的方法是_____。

　　（5）得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后，芳香油将分布于液体的_____层，原因是_____。加入氯化钠的作用是_____。

　　（6）从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠，此剂的作用是_____。