在一装有蛋清的试管中，同时注入2mL狗的胃液和肠液，置于适宜的温度中，过一段时间，试管中的物质将是

[　　]

在甲、乙、丙三个试管中各装有2ml蛋清液，再分别注入等量的不同液
体。在适宜条件下，经过一段时间后，通过测试发现甲试管内出现了多肽，乙试管内出现了氨基酸，注入甲试管内的液体成分中含有_____________注入乙试管内的液体成分中含有____________________；丙试管内未发生变化。这说明，注入丙试管内的液体中_______________________。

E为人体消化道中的一种酶，图为用鸡蛋清作底物来研究酶E的实验。在5支试管中分别加入含等量酶E的pH缓冲液，将试管放在38 ℃的温水中。然后把鸡蛋清放在相同的细玻璃管中，再使细玻璃管中注入沸水，使鸡蛋清凝固变得不透明。实验从装有固体鸡蛋清的细玻璃管放入试管中开始计时，鸡蛋清经过酶E的作用被消化，细玻璃管两端变得透明。如图所示，每2 min测量细玻璃管的透明部分的长度一次，计算已被消化的蛋清的百分率，所得结果见表，请回答：

(1)该实验的目的是_____________________________________。

(2)根据实验，你对酶E得出的结论是______________________。

(3)将含酶E缓冲液的pH由10慢慢地调整到2，此过程中蛋清被消化的速率将__________。

(4)酶E相当于人体中的__________酶，判断的依据是

___________________________________________________________。

(5)如果用唾液代替酶E做上述实验，实验的现象将会是________________________，说明酶具有__________。

(6)将试管放在38 ℃的温水中恒温处理的原因是________________，人体体温是37 ℃，为什么把酶E放在38 ℃的水温中？_____________________________________________________。

(7)目前，日用化工厂大量生产的酶制剂大都来自(　　)

A．化学合成 　　　　　　　　　 B．动物体内

C．植物体内 　　　　　　　　　D．微生物体内

E为人体消化道中的一种酶，图为用鸡蛋清作底物来研究酶E的实验。在5支试管中分别加入含等量酶E的pH缓冲液，将试管放在38 ℃的温水中。然后把鸡蛋清放在相同的细玻璃管中，再使细玻璃管中注入沸水，使鸡蛋清凝固变得不透明。实验从装有固体鸡蛋清的细玻璃管放入试管中开始计时，鸡蛋清经过酶E的作用被消化，细玻璃管两端变得透明。如图所示，每2 min测量细玻璃管的透明部分的长度一次，计算已被消化的蛋清的百分率，所得结果见表，请回答：

(1)该实验的目的是_____________________________________。

(2)根据实验，你对酶E得出的结论是______________________。

(3)将含酶E缓冲液的pH由10慢慢地调整到2，此过程中蛋清被消化的速率将__________。

(4)酶E相当于人体中的__________酶，判断的依据是

___________________________________________________________。

(5)如果用唾液代替酶E做上述实验，实验的现象将会是________________________，说明酶具有__________。

(6)将试管放在38 ℃的温水中恒温处理的原因是________________，人体体温是37 ℃，为什么把酶E放在38 ℃的水温中？_____________________________________________________。

(7)目前，日用化工厂大量生产的酶制剂大都来自(　　)

A．化学合成 　　　　　　　　　 B．动物体内

C．植物体内 　　　　　　　　　D．微生物体内