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(08唐山市二调)某生态农业示范村设计的食物链中,有一个环节是:利用作物秸杆培养草菇,这个环节中的能量从上一营养级流向草菇这一级时,主要发生下列哪一项的大分子物质的变化?
A.淀粉分解成麦芽糖 B.蛋白质分解成氨基酸
C.纤维素分解成葡萄糖 D.核酸分解成核苷酸
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