活细胞一般不需要从外界吸收醋酸物质.而蔗糖却是活细胞生命活动所需要的大分子物质.将鲜嫩的新蒜放置在蔗糖与食醋配制的溶液中.能够腌制成糖醋蒜.糖醋蒜细胞内既有蔗糖大分子.又有醋酸小分子.对这一事实的正确解释是 . 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述,错误的是

A.组成酶是维持菌体基本生活的必要条件

B.菌体能合成各种生长因子,不需要从外界补充

C.发酵液pH呈酸性时,就会生成乙酰谷氨酰胺

D.细胞膜透性的改变,可解除代谢产物对有关酶活性的抑制

 

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下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述,错误的是


  1. A.
    组成酶是维持菌体基本生活的必要条件
  2. B.
    菌体能合成各种生长因子,不需要从外界补充
  3. C.
    发酵液pH呈酸性时,就会产生乙酰谷氨酰胺
  4. D.
    细胞膜透性的改变,可解除代谢产物对有关酶活性的抑制

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下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述,错误的是                         (    )

      A.组成酶是维持菌体基本生活的必要条件

      B.菌体能合成各种生长因子,不需要从外界补充

      C.发酵液pH呈酸性时,就会产生乙酰谷氨酰胺

      D.细胞膜透性的改变,可解除代谢产物对有关酶活性的抑制

 

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13.(2011·常州)食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质,蔗糖则是活细胞所不需要的大分子物质。用食醋和蔗糖可将新鲜的大蒜头很快地腌成糖醋蒜。其原因是(  )

A.醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙中

B.醋酸和蔗糖分子均能被吸附在活细胞的表面

C.醋酸能固定和杀死活细胞,细胞膜失去了选择透过性

D.因腌的时间过久,两种物质均慢慢地进入活细胞

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下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述,错误的是                         (    )

      A.组成酶是维持菌体基本生活的必要条件

      B.菌体能合成各种生长因子,不需要从外界补充

      C.发酵液pH呈酸性时,就会产生乙酰谷氨酰胺

      D.细胞膜透性的改变,可解除代谢产物对有关酶活性的抑制

 

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