在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是（    ）

A.让发酵装置接受光照                        B.给发酵装置适时排气

C.向发酵装置通入空气                        D.将发酵装置放在45℃处

在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是（    ）

A.让发酵装置接受光照                        B.给发酵装置适时排气

C.向发酵装置通入空气                        D.将发酵装置放在45℃处

在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是(　　)

A．让发酵装置接受光照　　　　    B．给发酵装置适时排气

C．向发酵装置通入空气             D．酵母菌装置放在45 ℃处

请根据下图回答有关制作果酒和果醋的问题：

（1）在向甲装置中加入菌种前要对装置进行???????????? ；在甲装置中加入适量的酵母菌后，开始的一段时间里要打开??? 阀，目的是使酵母菌在有氧条件下繁殖,然后关闭????? 阀，偶尔打开??? 阀几分钟，目的是无氧条件下产生酒精；若要进行醋酸发酵，则需要对甲装置进行的操作是????????? ????? ??? 。酒精发酵时一般将温度控制在??????? 度，醋酸菌最适生长的温度为???????? 。

（2）乙图中的过程①和③分别发生在酵母菌的?????? 和??????? 中。

（3）①②过程产生乙醇，④过程产生醋酸的反应式分别是：??????????? 和?????????? 。

（4）在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是??????? 。

A.应先除去葡萄枝梗，然后反复冲洗，直至彻底干净

B.应控制发酵温度维持在20℃左右，变化不能太大

C.发酵过程中应该不断从充气孔进行通气，以维持发酵的需氧环境

D.酵母菌存在广泛、生命力强，因此果酒制作时不需对所用器具消毒灭菌

在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是(　　)。

A．让发酵装置接受光照

B．给发酵装置适时排气

C．向发酵装置通入空气

D．将发酵装置放在45 ℃处