某同学在验证“酶的专一性”时，设计并进行了如下实验：

（一）实验原理：（1）淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。

（2）唾液中含有唾液淀粉酶，不含有蔗糖酶，所以只能分解淀粉为麦芽糖，而不能分解蔗糖。

（二）实验步骤：取A、B、C三支洁净试管，按表中顺序进行操作：

（三）通过该实验，这位同学得出的结论是：唾液淀粉酶只能分解淀粉，不能分解蔗糖，证明了“酶具有专一性”。请据此回答下述问题：

（1）该同学的实验设计所用的实验原理（　　）

操作 步骤	加入2 mol 淀粉糊	加入2 mol 蔗糖溶液	加入清水	加入2 mol 稀释唾液	30 ℃水浴中	滴入数滴 碘液	观察结果
试管A	√		2 mol		30分钟	√	变蓝
试管B	√			√	30分钟	√	不变蓝
试管C		√		√	30分钟	√	不变蓝

A．不正确                                   B．无法检测淀粉是否被水解 

C．非常好                                   D．无法检测蔗糖是否被水解

（2）该实验中采用了两组对照，它们分别是________、________，分别比较的是________________________、_____________________。

（3）你认为应对该实验哪一步骤进行改进后才完善，将________，（2分）并给予________条件。这时试管C的结果为________，说明__________。（2分）

 

某同学在验证“酶的专一性”时，设计并进行了如下实验：
（一）实验原理：（1）淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。
（2）唾液中含有唾液淀粉酶，不含有蔗糖酶，所以只能分解淀粉为麦芽糖，而不能分解蔗糖。
（二）实验步骤：取A、B、C三支洁净试管，按表中顺序进行操作：
（三）通过该实验，这位同学得出的结论是：唾液淀粉酶只能分解淀粉，不能分解蔗糖，证明了“酶具有专一性”。请据此回答下述问题：
（1）该同学的实验设计所用的实验原理（　　）

操作 步骤	加入2 mol 淀粉糊	加入2 mol 蔗糖溶液	加入清水	加入2 mol 稀释唾液	30 ℃水浴中	滴入数滴 碘液	观察结果
试管A	√		2 mol		30分钟	√	变蓝
试管B	√			√	30分钟	√	不变蓝
试管C		√		√	30分钟	√	不变蓝

A．不正确                                  B．无法检测淀粉是否被水解 
C．非常好                                  D．无法检测蔗糖是否被水解
（2）该实验中采用了两组对照，它们分别是________、________，分别比较的是________________________、_____________________。
（3）你认为应对该实验哪一步骤进行改进后才完善，将________，（2分）并给予________条件。这时试管C的结果为________，说明__________。（2分）

某同学在验证“酶的专一性”时，设计并进行了如下实验：

（一）实验原理：（1）淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。

（2）唾液中含有唾液淀粉酶，不含有蔗糖酶，所以只能分解淀粉为麦芽糖，而不能分解蔗糖。

（二）实验步骤：取A、B、C三支洁净试管，按表中顺序进行操作：

（三）通过该实验，这位同学得出的结论是：唾液淀粉酶只能分解淀粉，不能分解蔗糖，证明了“酶具有专一性”。请据此回答下述问题：

（1）该同学的实验设计所用的实验原理（　　）

操作 步骤	加入2 mol 淀粉糊	加入2 mol 蔗糖溶液	加入清水	加入2 mol 稀释唾液	30 ℃水浴中	滴入数滴 碘液	观察结果
试管A	√		2 mol		30分钟	√	变蓝
试管B	√			√	30分钟	√	不变蓝
试管C		√		√	30分钟	√	不变蓝

       A．不正确                                                    B．无法检测淀粉是否被水解 

       C．非常好                                                   D．无法检测蔗糖是否被水解

（2）该实验中采用了两组对照，它们分别是________、________，分别比较的是________________________、_____________________。

（3）你认为应对该实验哪一步骤进行改进后才完善，将________，（2分）并给予________条件。这时试管C的结果为________，说明__________。（2分）

某同学验证“酶的专一性”时，设计并进行了如下实验：

（一）实验原理：（1）淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。（2）淀粉中含有唾液淀粉酶，不含有蔗糖酶，所以只能分解淀粉为麦芽糖，而不能分解蔗糖。

（二）实验步骤：取A、B、C三支洁净试管，按表中顺序进行操作：

操作步骤	加入2 mL浆糊	加入2 mL蔗糖溶液	加入2 mL清水	加入2 mL唾液	30 ℃水浴中	滴入数滴碘液	观察结果
试管A	√		√		30分钟	√	变蓝
试管B	√			√	30分钟	√	不变蓝
试管C		√		√	30分钟	√	不变蓝

（三）通过该实验，这位同学得出的结论是：唾液淀粉酶只能分解淀粉，不能分解蔗糖，证明了“酶具有专一性”。

请根据上述实验完成下面问题。

（１）该同学的实验设计所用的实验原理____________________________。

A.不正确　　　　　　　　　　 B.无法论证淀粉是否被分解

C.非常好　　　　　　　　　　 D.无法论证蔗糖是否被分解

（2）该实验中采用了两组对照，它们分别是_________，分别比较的是________________。

（3）你认为应该对该实验的哪一步骤进行改进后才完善。将________________ ________________，并给予_____________条件。这时试管C的结果为________________，说明________________。

 

下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（   ）

A．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可以直接用于蛋白质的鉴定

B．脂肪的鉴定中需要用显微镜才能看到染上色的脂肪颗粒

C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液

D．用于蛋白质鉴定的双缩脲试剂A液和B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用