1、下列说法正确的是(     )

A、SARS是由一种冠状细菌引发的严重传染病。

B、大肠杆菌和烟草花叶病毒都属于细胞类微生物。

C、HIV可以感染人体免疫系统的淋巴细胞，从而会引起艾滋病。

D、缩手反射的结构基础就是上臂肌肉的收缩。

下列说法正确的是

1. A.
   SARS是由一种冠状细菌引发的严重传染病。
2. B.
   大肠杆菌和烟草花叶病毒都属于细胞类微生物。
3. C.
   HIV可以感染人体免疫系统的淋巴细胞，从而会引起艾滋病。
4. D.
   缩手反射的结构基础就是上臂肌肉的收缩。

牛奶制品都是要按规定检测蛋白质含量的，若蛋白质含量不够，说明牛奶质量不过关。但是，蛋白质不容易直接检测，生化学家们就想出个偷懒的方法：蛋白质是含氮的，所以只要测出奶中的含氮量，就可以推算出其中的蛋白质含量。因此添加过三聚氰胺(分子式：C₃H₆N₆)的奶粉含氮量是符合要求的，但这是三聚氰胺的假蛋白。根据题中信息，对于以上说法的理解不正确的是

A．三聚氰胺的含氮量高于普通蛋白质，因此可以用它弥补奶粉中的蛋白质含量的不足

B．双缩脲试剂与三聚氰胺不会产生颜色反应

C．食品工业中对蛋白质含量的检测是通过检测含氮量来进行推算的

D．所谓的假蛋白，就是含有蛋白质的组成元素，但不具备蛋白质结构和功能的物质

阅读下列材料后回答问题：

科学家在进行细胞膜化学成分的分析时，需制备较纯净的细胞膜。从真核细胞中分离出纯的细胞膜较为困难，因为会有细胞内其他膜的混杂。而哺乳动物（或人）的成熟红细胞，没有内膜，也没有细胞核，将其特殊处理后，造成红细胞破裂发生溶血现象。再将溢出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构就是较纯净的细胞膜，在生物学上称为“血影”。对“血影”分析得知其化学组成如下：蛋白质49%、脂类43%、糖类8%。

有的科学家将“血影”中的脂类提取出来，使其在空气—水界面上铺成单分子层，所形成的薄膜面积是原来细胞整个表面积的两倍。

（1）哺乳动物细胞内其他的膜有哪些？________、________、________、________和________。

（2）如何处理红细胞才能使其发生溶血现象？_________________________________。

（3）红细胞溶血后，溢出细胞外的物质应该是________，这种物质的特性是___________________________________；因而使红细胞具有________的功能。

（4）“血影”的化学成分中的脂类主要是哪一类？________。它是构成细胞膜的________。

（5）脂类单分子层的面积是细胞表面积的两倍。这说明了_________________________。