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    在酿酒生产上.常向发酵罐中加少量尿素.其目的是( ) A.作为碳源.为酵母菌提供能源物质 B.作为碳源.用于酵母菌合成代谢产物 C.作为氮源.用于酵母菌合成蛋白质和核酸 D.作为氮源.用于酵母菌合成代谢产物 解析:在酿酒生产上.向发酵罐中加入少量尿素是为酵母菌提供氮源.用于酵母菌繁殖过程中合成蛋白质和核酸.酿酒生产上所得到的酵母菌的代谢产物是酒精.酒精的产生不需要氮. 答案:C 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    在酿酒生产上，常向发酵罐中加少量尿素，其目的是                   

      A．作为碳源，为酵母菌提供能源物质

      B．作为碳源，用于酵母菌合成代谢产物

      C．作为氮源，用于酵母菌合成蛋白质和核酸

      D．作为氮源，用于酵母菌合成代谢产物

     

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    在酿酒生产上，常向发酵罐中加少量尿素，其目的是(　　)

    A.作为碳源，为酵母菌提供能源物质          B.作为碳源，用于酵母菌合成代谢产物

    C.作为氮源，用于酵母菌合成蛋白质和核酸    D.作为氮源，用于酵母菌合成代谢产物

     

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    在酿酒生产上，常向发酵罐中加少量尿素，其目的是


    1. A.
      作为碳源，为酵母菌提供能源物质
    2. B.
      作为碳源，用于酵母菌合成代谢产物
    3. C.
      作为氮源，用于酵母菌合成蛋白质和核酸
    4. D.
      作为氮源，用于酵母菌合成代谢产物

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    在酿酒生产上，常向发酵罐中加少量尿素，其目的是 
    [     ]
    A．作为碳源，为酵母菌提供能源物质
    B．作为碳源，用于酵母菌合成代谢产物
    C．作为氮源，主要用于酵母菌合成蛋白质和核酸
    D．作为氮源，主要用于酵母菌合成酒精

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    在酿酒生产上，常向发酵罐中加少量尿素，其目的是(　　)

    A.作为碳源，为酵母菌提供能源物质          B.作为碳源，用于酵母菌合成代谢产物

    C.作为氮源，用于酵母菌合成蛋白质和核酸    D.作为氮源，用于酵母菌合成代谢产物

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