东方网2008年9月21日消息，中山大学中山眼科中心主任任葛坚领导的研究小组将猴子的皮肤干细胞注射到小鼠的囊胚里，再将囊胚移入到代孕鼠体内发育而形成猴鼠嵌合体——猴鼠，用于角膜等器官的移植研究。请回答：

（1）胚胎干细胞体外培养诱导分化可形成大量皮肤干细胞，其原因是           。

根据胚胎干细胞的这种功能特性，当我们身体的某一类细胞功能出现异常或退化时，利用胚胎干细胞的治疗思路是              。

（2）囊胚时，胚胎细胞开始出现分化，有些细胞个体较小，将来只能发育成胎膜和胎盘，这类细胞称为              。因此，应将猴的皮肤干细胞注射到小鼠囊胚的                   部位，以伴随其发育成某种组织。

（3）将囊胚移入代孕鼠体内属于              技术，此技术对代孕受体的要求是              。在畜牧生产中采用这种技术的优势主要是              ，若想进一步提高胚胎的利用率，可采用              技术。

新华社报道，卫生部 2008年9月11日晚指出，近期甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例，经调查发现，患儿多有食用三鹿集团生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史，经调查，奶粉受到一种叫做“三聚氰胺”——在业界被称为“假蛋白”的化学品的污染，下图是三聚氰胺的结构式。下列有关说法正确的是(　　)

A．三聚氰胺中的氮元素的含量很高

B．在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白质的含量

C．三聚氰胺与双缩脲试剂有紫色反应

D．在消化道将三聚氰胺吸收进入小肠绒毛上皮细胞至少穿过2层磷脂双分子层

2008年8月27日科技部公布的“863”计划生物和医药技术领域2008年度专题课题中，工业酶技术将获得重点支持。下列关于酶或工业酶的叙述正确的是       （    ）

A．组成酶的基本单位都是氨基酸，组成工业酶的基本单位也是氨基酸

B．低温、高温、过酸、过碱都会使工业酶失活

C．物质的跨膜运输、CO₂的固定和还原都需要酶的参与

D．酶催化效率高是因为其降低活化能的作用更显著

材料一　2008年9月11日，三鹿公司承认三鹿奶粉受三聚氰胺污染，并发布召回三鹿问题奶粉的声明。三聚氰胺，分子式为C3H6N6，是一种重要的氮杂环有机化工原料，低毒。动物长期摄入三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。

材料二　食品工业中常常需要检测蛋白质的含量，但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂，成本较高，不适合大范围推广，所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法，即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。

根据上述材料，回答下列问题：

(1)从化学组成上看，三聚氰胺与蛋白质含有的共同元素有____________，后者的基本组成单位的结构通式为__________________________________。

(2)材料二中所述的检测办法有个弱点，即只要在食品、饲料中添加一些含___ _高的化学物质，就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象。

(3)一般说来，每100克蛋白质平均含氮为16克，这些氮主要存在于蛋白质的(　　)

A．—CO—NH—                      B．游离的氨基

C．游离的羧基                      D．R基

(4)在实验室中可以通过________试剂来定性检测待测物中有无蛋白质存在。若有蛋白质,往往会出现             色颜色反应。

（6分）材料一　2008年9月11日，三鹿公司承认三鹿奶粉受三聚氰胺污染，并发布召回三鹿问题奶粉的声明。三聚氰胺，分子式为C₃H₆N₆，是一种重要的氮杂环有机化工原料，低毒。动物长期摄入三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。

材料二　食品工业中常常需要检测蛋白质的含量，但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂，成本较高，不适合大范围推广，所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法，即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。

根据上述材料，回答下列问题：

（1）     从化学组成上看，三聚氰胺与蛋白质含有的共同元素有          ，后者的基本组成单位的结构通式为                                         。

（2）     材料二中所述的检测办法有个弱点，即只要在食品、饲料中添加一些含___________量高的化学物质，就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象，这正是一些不法商家在食品、饲料中添加三聚氰胺的目的。

（3）     人和动物能把NH₃的毒性解除掉（转化为其他物质），而不能把三聚氰胺分解掉或转化为无毒的物质，是由于人和动物体内________________________________。

（4）     在实验室中可以用              试剂来定性检测待测物中有无蛋白质存在。

（5）     婴幼儿身体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同，这是因为                      。

A．肌细胞形状不同               B．在人体细胞内的合成部位不同

C．支配的神经不同               D．构成各种肌肉的蛋白质结构不同