8．下列关于人类营养物质的说法中.正确的是 ( ) A．糖类.脂质.蛋白质在体内可以相互转化.只要摄入其中任何一种物质提供能量就可以满足人体的需要 B．米每淘一次就会损失一些维生素.无机盐和脂肪.所以做米饭时米淘洗的次数不宜过多 C．人体所需的各种营养物质.都要从食物中直接获得 D．青少年时期若蛋白质的摄入量不足.会导致大脑皮层突触数量减少 [解析] 糖类.脂质.蛋白质这三种供能物质摄入量的比例要适当.只依靠其中任何一种物质供给能量.会对人体造成不良影响,人体所需要的营养物质绝大多数来自食物,胎儿期和婴儿期时.若蛋白质的摄入量不足.会导致大脑皮层神经元的突触数量减少. [答案] B 【查看更多】

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（2008年南通模拟）下列关于人类营养物质的说法中，正确的是（）?

A.糖类、脂质、蛋白质在人体内可以相互转化，只要摄入其中任何一种物质提供能量就可以满足人体的需要?

B.米每淘一次就会损失一些维生素、无机盐和脂肪，所以做米饭时米淘洗的次数不宜过多?

C.人体所需的各种营养物质，都要从食物中直接获得?

D.青少年时期若蛋白质的摄入量不足，会导致大脑皮层突触数量减少

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下列关于三大营养物质的叙述，其中正确的是

A．人和动物所需要的能量都是由糖类供给的

B．人体的肝脏和肌肉能够合成糖元

C．人体内的脂肪完全是来自食物中的脂肪

D．在一般情况下，糖类可以大量转化成脂肪，同样，脂肪也可以大量转化成糖类