6.(2009·江西九江高三模拟)下列对发酵工程的叙述中.正确的是 ( ) A.一般用人工诱变.杂交.基因工程.细胞工程等方法选育出优良的工程菌并进行扩大培养 B.根据工程菌所需的营养.精确地配制出合成培养基并进行严格的灭菌处理 C.发酵过程是发酵的中心阶段.必须严格地检测并控制.使整个发酵过程的温度和pH等保持恒定不变 D.发酵生产中.为提高次级代谢产物的产量.一般需要缩短调整期.延长稳定期 [解析] 本题考查发酵工程技术.难度中等.发酵工程中选育菌种可通过诱变.细胞工程和基因工程等方法选育出工程菌.但不进行杂交.因为细菌不进行有性生殖,用于发酵工程生产的培养基应用天然培养基.可降低成本,发酵过程中.由于微生物代谢.搅拌等因素使温度变化.而微生物代谢产物的积累和营养物质的消耗使pH变化,稳定期是大量获得产物的时期. [答案] D 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

下列有关发酵工程的叙述中,正确的是

A.发酵工程生产用菌种是对自然界分离的菌种进行定向改造后获得的

B.发酵工程生产的单细胞蛋白是从微生物菌体细胞中提取出来的

C.利用发酵工程可以生产某些种类的单克隆抗体和淋巴因子

D.利用发酵工程生产微生物的代谢产物可以用蒸馏、过滤、沉淀等方法提取

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下列有关发酵工程的叙述中,正确的是
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A.发酵工程生产用菌种是对自然界分离的菌种进行定向改造后获得的
B.发酵工程生产的单细胞蛋白是从微生物菌体细胞中提取出来的
C.利用发酵工程可以生产某些种类的单克隆抗体和淋巴因子
D.利用发酵工程生产微生物的代谢产物可以用蒸馏、过滤、沉淀等方法提取

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下列有关发酵工程的叙述中,正确的是

A.发酵工程采用连续培养的方法以最大限度地获得人类所需的产品

B.发酵所用的菌种多是通过杂交育种的方式获得

C.发酵工程就是利用微生物的无氧呼吸生产人类所需的产品

D.发酵工程与基因工程和细胞工程无关

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下列关于生物工程的叙述中,正确的是 

A.发酵后,可采用过滤和萃取方法获得单细胞蛋白

B.基因工程可引起生物发生定向的基因重组

C.细胞分裂素与生长素比例较高时,利于根的发生

D.DNA连接酶的主要作用是使碱基连接形成碱基对

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下列关于发酵工程的叙述正确的是
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A.需要对培养基、发酵设备和菌种灭菌
B.菌种可通过人工诱变、细胞工程或基因工程获得
C.谷氨酸发酵过程中pH呈酸性时会产生乳酸和琥珀酸
D.可通过萃取、离子交换法获得单细胞蛋白

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同步练习册答案