题目列表(包括答案和解析)
(12分)味精的主要成分是谷氨酸,目前主要利用谷氨酸棒状杆菌来生产谷氨酸。下图表示某容器中培养的谷氨酸棒状杆菌的生长曲线。请回答:
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(1)谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是 。
(2)为了测定培养液中细菌的数目,将200个红细胞与2ml该培养液混合均匀,然后制片观察,进行随机统计,结果如下:
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视野1 |
视野2 |
视野3 |
视野4 |
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红细胞数 |
21 |
17 |
20 |
19 |
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细菌个数 |
102 |
99 |
103 |
94 |
该2lm培养液中共含有细菌数 个。
(3)要获得大量的产物谷氨酸。培养基中的碳源和氮源之比为 。如果想要推迟d~e的出现,可采用 的方法。
(4)若在发酵罐中发酵生产则必须持续通入 。
当培养基中pH值呈 时,发酵罐中产物为乙酰谷氨酰胺。
(5)对照图甲,在乙图上绘出表示谷氨酸棒状杆菌生长速率变化的曲线。
(6)若用适当的紫外线照射发酵罐中的谷氨酸棒状杆菌,得到二株变异菌株Ⅰ和Ⅱ,其谷氨酸产量高,经测定菌株Ⅰ谷氨酸脱氢酶的催化活性高,菌株Ⅱ的谷氨酸脱氢酶的含量高。进一步研究发现,突变发生在谷氨酸脱氢酶基因的编码区或非编码区,可推测出菌株Ⅰ的突变发生在 区,菌株Ⅱ的突变发生在 区。
(12分)味精的主要成分是谷氨酸,目前主要利用谷氨酸棒状杆菌来生产谷氨酸。下图表示某容器中培养的谷氨酸棒状杆菌的生长曲线。请回答:![]()
(1)谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是 。
(2)为了测定培养液中细菌的数目,将200个红细胞与2ml该培养液混合均匀,然后制片观察,进行随机统计,结果如下:
| | 视野1 | 视野2 | 视野3 | 视野4 |
| 红细胞数 | 21 | 17 | 20 | 19 |
| 细菌个数 | 102 | 99 | 103 | 94 |
(10分)分析下面培养基的配方,完成相关问题:
纤维素分解菌的选择培养基
纤维素粉 5 g
NaNO3 1 g
Na2HPO4·7H2O 1.2 g
KH2PO4 0.9 g
MgSO4·7H2O 0.5 g
KCl 0.5 g
酵母膏 0.5 g
水解酪素 0.5 g
将上述物质溶解后,用蒸馏水定容到1 000 mL。
(1)此培养基配方中为微生物提供碳源和氮源的分别是 、 。
(2)此配方为 培养基。(根据物理状态)
(3)此培养基选择出的微生物主要是 。
SARS病毒属于RNA病毒。下列与SARS病毒相关的叙述中,正确的是
A.组成SARS病毒的遗传物质共包含8种核苷酸、5种碱基
B.接种SARS疫苗可以预防“非典型性肺炎”,因为疫苗可以消灭侵入人体的病毒
C.培养SARS病毒应选用碳源、氮源、生长因子、水、无机盐等营养全面的培养基
D.SARS的衣壳决定了其抗原特异性,衣壳是利用宿主的氨基酸合成的
“非典”的病原体SARS病毒是RNA病毒。据报道,SARS疫苗的研究己取得突破性的进展。下列关于SARS病毒及疫苗的叙述正确的是
SARS病毒的遗传物质含有5种碱基8种核苷酸
接种SARS疫苗能增强人体免疫力是因为接种了SARS抗体
可用含碳源、氮源、生长因子、水、无机盐的培养基培养SARS病毒
决定其抗原特异性的是SARS病毒的衣壳
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