39. (1)5 . 碳源 氮源 生长因子.使培养基凝固 (2)调节pH (3)酸性 中性或微碱性 (4)平板划线法 稀释涂布平板法 菌落 (5)培养基上无菌落 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

(12分)味精的主要成分是谷氨酸,目前主要利用谷氨酸棒状杆菌来生产谷氨酸。下图表示某容器中培养的谷氨酸棒状杆菌的生长曲线。请回答:

(1)谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是                      

(2)为了测定培养液中细菌的数目,将200个红细胞与2ml该培养液混合均匀,然后制片观察,进行随机统计,结果如下:

 

视野1

视野2

视野3

视野4

红细胞数

21

17

20

19

细菌个数

102

99

103

94

该2lm培养液中共含有细菌数           个。

(3)要获得大量的产物谷氨酸。培养基中的碳源和氮源之比为         。如果想要推迟d~e的出现,可采用                      的方法。

(4)若在发酵罐中发酵生产则必须持续通入                         

       当培养基中pH值呈                 时,发酵罐中产物为乙酰谷氨酰胺。

(5)对照图甲,在乙图上绘出表示谷氨酸棒状杆菌生长速率变化的曲线。

(6)若用适当的紫外线照射发酵罐中的谷氨酸棒状杆菌,得到二株变异菌株Ⅰ和Ⅱ,其谷氨酸产量高,经测定菌株Ⅰ谷氨酸脱氢酶的催化活性高,菌株Ⅱ的谷氨酸脱氢酶的含量高。进一步研究发现,突变发生在谷氨酸脱氢酶基因的编码区或非编码区,可推测出菌株Ⅰ的突变发生在     区,菌株Ⅱ的突变发生在          区。

 

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(12分)味精的主要成分是谷氨酸,目前主要利用谷氨酸棒状杆菌来生产谷氨酸。下图表示某容器中培养的谷氨酸棒状杆菌的生长曲线。请回答:

(1)谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是                      
(2)为了测定培养液中细菌的数目,将200个红细胞与2ml该培养液混合均匀,然后制片观察,进行随机统计,结果如下:

 
视野1
视野2
视野3
视野4
红细胞数
21
17
20
19
细菌个数
102
99
103
94
该2lm培养液中共含有细菌数          个。
(3)要获得大量的产物谷氨酸。培养基中的碳源和氮源之比为        。如果想要推迟d~e的出现,可采用                     的方法。
(4)若在发酵罐中发酵生产则必须持续通入                        
当培养基中pH值呈                时,发酵罐中产物为乙酰谷氨酰胺。
(5)对照图甲,在乙图上绘出表示谷氨酸棒状杆菌生长速率变化的曲线。
(6)若用适当的紫外线照射发酵罐中的谷氨酸棒状杆菌,得到二株变异菌株Ⅰ和Ⅱ,其谷氨酸产量高,经测定菌株Ⅰ谷氨酸脱氢酶的催化活性高,菌株Ⅱ的谷氨酸脱氢酶的含量高。进一步研究发现,突变发生在谷氨酸脱氢酶基因的编码区或非编码区,可推测出菌株Ⅰ的突变发生在     区,菌株Ⅱ的突变发生在          区。

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(10分)分析下面培养基的配方,完成相关问题:

纤维素分解菌的选择培养基

纤维素粉           5 g

NaNO3                  1 g

Na2HPO4·7H2O         1.2 g

KH2PO4                 0.9 g

MgSO4·7H2O          0.5 g

KCl              0.5 g

酵母膏            0.5 g

水解酪素           0.5 g

将上述物质溶解后,用蒸馏水定容到1 000 mL。

(1)此培养基配方中为微生物提供碳源和氮源的分别是      

(2)此配方为   培养基。(根据物理状态)

(3)此培养基选择出的微生物主要是    

 

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SARS病毒属于RNA病毒。下列与SARS病毒相关的叙述中,正确的是

[  ]

A.组成SARS病毒的遗传物质共包含8种核苷酸、5种碱基

B.接种SARS疫苗可以预防“非典型性肺炎”,因为疫苗可以消灭侵入人体的病毒

C.培养SARS病毒应选用碳源、氮源、生长因子、水、无机盐等营养全面的培养基

D.SARS的衣壳决定了其抗原特异性,衣壳是利用宿主的氨基酸合成的

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“非典”的病原体SARS病毒是RNA病毒。据报道,SARS疫苗的研究己取得突破性的进展。下列关于SARS病毒及疫苗的叙述正确的是

[  ]
A.

SARS病毒的遗传物质含有5种碱基8种核苷酸

B.

接种SARS疫苗能增强人体免疫力是因为接种了SARS抗体

C.

可用含碳源、氮源、生长因子、水、无机盐的培养基培养SARS病毒

D.

决定其抗原特异性的是SARS病毒的衣壳

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同步练习册答案