某学校地理小组进行饮食与地域文化关系课题研究.已完成表1中部分内容.回答第1题. 表1 菜系与地域文艺风格对比菜系原料烹调文艺风格 ①鲁菜畜禽珍异排场壮观 “小白菜浑厚深沉 ②川菜土产山珍灵巧多样竹枝词新巧灵秀 ③苏菜 ? 清淡平和吴侬民歌 ? ④粤菜 ? 华丽奇特广东音乐 ? ⑤蒙古菜牛马羊质朴浓烈 ? 坦荡远犷 1．以下判断正确的是 A．②菜系以清淡酸甜为主要特点 B．④菜系源地文化风格显现温婉清丽特点 C．③菜系原料以生猛海鲜为主 D．⑤菜系源地的文艺特色是长调牧歌【查看更多】

某学校地理小组进行饮食与地域文化关系课题研究，已完成下表。回答下列问题

以下判断不正确的是

A．①菜系麻辣与当地大气潮湿无关

B．②菜系主要原料反映该区地势低平、河湖众多

C．③菜系清淡与当地气候湿热有关

D．④菜系调味少反映该区岩溶地貌广布，交通不便

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某学校地理小组进行饮食与地域文化关系课题研究，已完成下表。回答下列问题

以下判断不正确的是

A.
①菜系麻辣与当地大气潮湿无关
B.
②菜系主要原料反映该区地势低平、河湖众多
C.
③菜系清淡与当地气候湿热有关
D.
④菜系调味少反映该区岩溶地貌广布，交通不便

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某学校地理小组进行饮食与地域文化关系课题研究，已完成下表。回答

菜系与地域饮食文化表

菜系	主要原料	饮食特色
①川菜	山珍野味，河产鱼鲜，味多用三椒（辣椒、胡椒、花椒）和鲜姜等	菜肴色鲜艳、口味麻辣浓重
②苏菜	特产丰富，素有鱼米之乡称，鱼、虾、蟹、瓜果菜	浓中带淡，口味平和，咸中带甜。
③粤菜	采料丰富，菜式多样，一般只用少量姜葱、蒜头做“料头”，也不会大咸大甜。	博采众长，善于变化，口味清淡
④蒙古菜	以牛羊肉为主，调味只用盐和少量香料，烹饪方法只有煮或烤	质朴自然

以下判断不正确的是

A．①菜系麻辣与当地大气潮湿无关 B．②菜系主要原料反映该区地势低平、河湖众多

C．③菜系清淡与当地气候湿热有关 D．④菜系调味少反映该区岩溶地貌广布，交通不便

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某学校地理小组进行饮食与地域文化关系课题研究，已完成表中部分内容。回答问题。

菜系与地域文艺风格对比

菜系	原料	烹调	文艺	风格
①鲁菜	畜禽珍异	排场壮观	“小白菜”	浑厚深沉
②川菜	土产山珍	灵巧多样	竹枝词	新巧灵秀
③苏菜	？	清淡平和	吴侬民歌	？
④粤菜	？	华丽奇特	广东音乐	？
⑤蒙古菜	牛马羊	质朴浓烈	？	坦荡远犷

以下判断正确的是（）

A．②菜系以清淡酸甜为主要特点 B．④菜系源地文化风格显现温婉清丽特点

C．③菜系原料以生猛海鲜为主 D．⑤菜系源地的文艺特色是长调牧歌

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某学校地理小组进行饮食与地域文化关系课题研究，已完成下表。回答第25题

菜系与地域饮食文化表

菜系	主要原料	饮食特色
①川菜	山珍野味，河产鱼鲜，味多用三椒（辣椒、胡椒、花椒）和鲜姜等	菜肴色鲜艳、口味麻辣浓重
②苏菜	特产丰富，素有鱼米之乡称，鱼、虾、蟹、瓜果菜	浓中带淡，口味平和，咸中带甜。
③粤菜	采料丰富，菜式多样，一般只用少量姜葱、蒜头做“料头”，也不会大咸大甜。	博采众长，善于变化，口味清淡
④蒙古菜	以牛羊肉为主，调味只用盐和少量香料，烹饪方法只有煮或烤	质朴自然

25．以下判断不正确的是

A．①菜系麻辣与当地大气潮湿无关

B．②菜系主要原料反映该区地势低平、河湖众多

C．③菜系清淡与当地气候湿热有关

D．④菜系调味少反映该区岩溶地貌广布，交通不便

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某学校地理小组进行饮食与地域文化关系课题研究，已完成下表。回答下列问题

以下判断不正确的是