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    1．下列有机物不会发生水解反应的是 A．脂肪 B.蛋白质 C.葡萄糖 D.纤维素 【查看更多】

     

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    下列有机物不会发生水解反应的是

       A．脂肪    B.蛋白质    C.葡萄糖    D.纤维素

     

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    A．脂肪B．蛋白质C．葡萄糖D．纤维素

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    有机化合物与人类日常生活密不可分，下面有几种常见食品

    花生油                鸡蛋                 米饭
    （1）花生油中所含人体需要的主要营养物质为            （填“糖类”、“油脂”、或“蛋白质”），人体摄入花生油后，在体内酶的催化作用下反应生成高级脂肪酸和      。
    （2）吃饭时，咀嚼米饭一会儿后感觉有甜味，这是因为淀粉在唾液淀粉酶的作用下发生了
           反应。（选填下列选项编号）

    A．分解B．水解C．加成　　　D．酯化

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