16.油脂属于 类.其在碱性条件下的水解反应又称 反应.产物为 (写名称) (2)在蔗糖和麦芽糖中. 能发生银镜反应.二者 同分异构体,蔗糖的水解反应式为 (3)甲醛能使 变性凝固.所以可用其稀溶液浸制生物标本,甲醛还是非常重要的合成原料.纯净的甲醛在一定条件下加聚生成聚甲醛.聚甲醛的结构简式为 ,俄国化学家布特列洛夫在1861年首次发现在弱碱作用下.6个甲醛分子加合得到己糖.此己糖的分子式为 . 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

(1)油脂属于        类,其在碱性条件下的水解反应又称              反应,产物为                                                    (写名称)

(2)在蔗糖和麦芽糖中,           能发生银镜反应,二者        同分异构体(填“属于”或“不属于”);蔗糖的水解反应式为                                          

(3)甲醛能使                变性凝固,所以可用其稀溶液浸制生物标本;甲醛还是非常重要的合成原料,纯净的甲醛在一定条件下加聚生成聚甲醛(是一种优良的工程塑料),聚甲醛的结构简式为         ;俄国化学家布特列洛夫在1861年首次发现在弱碱作用下,6个甲醛分子加合得到己糖,此己糖的分子式为               

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糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质,以下叙述正确的是


  1. A.
    淀粉、纤维素没有甜味,因此不属于糖类
  2. B.
    油脂属于酯类化合物,油脂的水解反应叫做皂化反应
  3. C.
    葡萄糖与银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液的反应,可用于检验葡萄糖的存在
  4. D.
    蛋白质在强酸性条件下发生凝聚后,加入碱中和,可重新恢复其生理功能

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糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质,以下叙述正确的是

A.

淀粉、纤维素没有甜味,因此不属于糖类

B.

油脂属于酯类化合物,油脂的水解反应叫做皂化反应

C.

葡萄糖与银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液的反应,可用于检验葡萄糖的存在

D.

蛋白质在强酸性条件下发生凝聚后,加入碱中和,可重新恢复其生理功能

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糖类、油脂、蛋白质是人体重要的能源物质,请根据它们的性质回答以下问题:
(1)油脂在酸性和碱性条件下水解的共同产物是________________(写名称)。
(2)蛋白质的水解产物具有的官能团是____________________(写结构简式)。
已知A是人体能消化的一种天然高分子化合物,B和C分别是A在不同条件下的水解产物,它们有如下转化关系,请根据该信息完成(3)~(5)小题。

(3)下列说法不正确的是:______________________

A.1molC完全水解可生成2molB
B.工业上常利用反应⑦给热水瓶胆镀银
C.用A进行酿酒的过程就是A的水解反应过程
D.A的水溶液可以发生丁达尔效应 E. 反应③属于吸热反应
(4)1molB完全氧化时可以放出2804kJ的热量,请写出其氧化的热化学方程式___________________。
(5)请设计实验证明A通过反应①已经全部水解,写出操作方法、现象和结论:____________________________________________________________________。

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糖类、油脂、蛋白质是人体重要的能源物质,请根据它们的性质回答以下问题:

(1)油脂在酸性和碱性条件下水解的共同产物是________________(写名称)。

(2)蛋白质的水解产物具有的官能团是____________________(写结构简式)。

已知A是人体能消化的一种天然高分子化合物,B和C分别是A在不同条件下的水解产物,它们有如下转化关系,请根据该信息完成(3)~(5)小题。

(3)下列说法不正确的是:______________________

A.1molC完全水解可生成2molB

B.工业上常利用反应⑦给热水瓶胆镀银

C.用A进行酿酒的过程就是A的水解反应过程

D.A的水溶液可以发生丁达尔效应 E. 反应③属于吸热反应

(4)1molB完全氧化时可以放出2804kJ的热量,请写出其氧化的热化学方程式___________________。

(5)请设计实验证明A通过反应①已经全部水解,写出操作方法、现象和结论:____________________________________________________________________。

 

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