（2）鸡蛋腐败时，常闻到刺激性气味的气体（硫化氢），说明蛋白质中含有_________元素。

（3）误食重金属盐会中毒，这是因为________________________________________________。

（4）浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈现_________色，这是由于浓硝酸与有些蛋白质发生了_______________反应的缘故。

(1)从鸡蛋白的溶液中提取蛋白质的方法有______和_______________。

(2)鸡蛋腐败时，常闻到刺激性气味，该气体主要是______，说明蛋白质中含有______元素。

(3)误食重金属盐会中毒，这是因为______________________________________。

(4)浓HNO₃溅在皮肤上，使皮肤呈现________色，这是由于浓HNO₃和蛋白质发生了________反应的缘故。

(5)鉴定一种织物的成分是真丝还是人造丝，可各取一小块进行________，这是因为_____________________________________________________。

(1)从鸡蛋白的溶液中提取蛋白质的方法有________和________。
(2)鸡蛋腐败时，常闻到刺激性气味，该气体主要是________，说明蛋白质中含有________元素。
(3)误食重金属盐会中毒，这是因为________。
(4)浓HNO₃溅在皮肤上，使皮肤呈现________色，这是由于浓HNO₃和蛋白质发生了________反应的缘故。
(5)鉴定一种织物的成分是真丝还是人造丝，可各取一小块进行________，这是因为________。