由葡萄糖发酵可制得乳酸.为研究乳酸的分子组成和结构.进行如下实验: (1)称取乳酸0.90g.在某状况下使其完全气化.已知相同状况下.同体积氢气为0.02g.则乳酸的相对分子质量为 . (2)若将上述乳酸蒸气在氧气中燃烧只生成CO2和H2O(气).当全部被碱石灰吸收时.碱石灰增重1.86g.若将此产物通入过量石灰水中.则会产生3.00g白色沉淀.则乳酸的分子式为 . (3)另取0.90g乳酸若跟足量金属钠反应.生成H2224mL.若与足量Na2CO3反应生成112mL CO2.则乳酸的结构简式可能是 或 . (4)乳酸可跟乙酸发生酯化反应.其质量比是3:2.且酯化发生在乳酸的链中.则乳酸的结构简式为 . (5)葡萄糖发酵只生成乳酸.其化学方程式为 . (6)乳酸与乙酸发生酯化反应的化学方程式为 . [能力训练答案] 查看更多

 

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由葡萄糖发酵可制得乳酸,为研究乳酸的组成和结构,进行下列实验:

(1)称取乳酸0.90g,在某状况下使其完全汽化,已知相同状况下同体积H2为0.02g,则乳酸的相对分子质量为________.

(2)若将上述乳酸蒸气在氧气中燃烧只生成CO2和H2O(g),当全部被碱石灰吸收时,碱石灰增重1.86g,若将产物通入过量石灰水中,则产生3.00g沉淀,则乳酸的分子式为________.

(3)另取0.90g乳酸跟足量金属钠反应,生成H2 224ml(标况),若与足量Na2CO3反应,生成112ml CO2(标况),则乳酸的结构简式可能是________或________.

(4)乳酸可跟乙酸发生酯化反应,其质量比为3∶2,且酯化发生在乳酸的α-碳原子链的键上,则乳酸的结构简式为:________

(5)若葡萄糖发酵只生成乳酸,化学方程式为:________

(6)写出下列化学方程式:

①乳酸与乙醇酯化:________

②两分子乳酸酯化:________

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由葡萄糖发酵可制得乳酸,为研究乳酸的组成和结构,进行下列实验。

1)称取乳酸0.90g,在某状况下,使其完全气化,已知相同状况下同体积H20.02g,则乳酸的相对分子质量为________

2)若将上述乳酸蒸气在O2中燃烧只生成CO2H2O(气),当全部被碱石灰吸收时,碱石灰增重1.86g,若将产物通入过量石灰水中,则产生3.00g沉淀,则乳酸的分子式为________

3)另取0.9g乳酸跟足量金属钠反应,生成H2 224mL(标况),若与足量Na2CO3反应,生成112mL CO2(标况),则乳酸的结构简式可能是________________

4)乳酸可跟乙酸发生酯化反应,其质量比为32,且酯化反应发生在乳酸的。-碳原子链的键上,则乳酸的结构简式为________

5)若葡萄糖发酵只生成乳酸,化学方程式为________

6)写化学方程式:

①乳酸与乙醇酯化________________

②两分子乳酸酯化________________

 

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由葡萄糖发酵可制得乳酸,为研究乳酸的组成和结构,进行下列实验。

1)称取乳酸0.90g,在某状况下,使其完全气化,已知相同状况下同体积H20.02g,则乳酸的相对分子质量为________

2)若将上述乳酸蒸气在O2中燃烧只生成CO2H2O(气),当全部被碱石灰吸收时,碱石灰增重1.86g,若将产物通入过量石灰水中,则产生3.00g沉淀,则乳酸的分子式为________

3)另取0.9g乳酸跟足量金属钠反应,生成H2 224mL(标况),若与足量Na2CO3反应,生成112mL CO2(标况),则乳酸的结构简式可能是________________

4)乳酸可跟乙酸发生酯化反应,其质量比为32,且酯化反应发生在乳酸的。-碳原子链的键上,则乳酸的结构简式为________

5)若葡萄糖发酵只生成乳酸,化学方程式为________

6)写化学方程式:

①乳酸与乙醇酯化________________

②两分子乳酸酯化________________

 

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1908年的诺贝尔奖得奖者——俄罗斯科学家米奇尼科夫(Ilya Mechnikov)在九十年代初期发现,保加利亚比其他国家拥有更多活到100岁的人民。在研究中,他认为这一切应归功于该国最传统的食物——家制乳酸。

乳酸是无色黏稠液体,可由葡萄糖发酵而得。乳酸的结构简式如下:

,试从乳酸的结构分析乳酸发生酯化反应的类型及产物。

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聚乳酸(PLA),是一种无毒性、可再生、可分解的高分子聚合物塑料.PLA早期是开发在医学上使用,作手术缝合线及骨钉等,现在则已较广泛的应用于一些常见的物品,如:包装袋、纺织纤维.PLA由植物中萃取出淀粉(玉米、甜菜、小麦、甘薯等)或用纤维素(玉米干草、麦杆、甘蔗渣等木质的农业废弃物)经过下列过程制造而成:
淀粉或纤维素
催化剂
水解
葡萄糖
催化剂
发酵
乳酸
催化剂
聚合
聚乳酸
根据上述信息,回答下列问题:
(1)淀粉水解生成葡萄糖的化学方程式为
(C6H10O5n+nH2O
催化剂
nC6H12O6
(C6H10O5n+nH2O
催化剂
nC6H12O6

(2)已知1mol葡萄糖
催化剂
发酵
2mol乳酸,转化过程中无其它反应物、生成物,则乳酸的分子式为
C3H6O3
C3H6O3

(3)某研究性小组为了研究乳酸(无色液体,与水混溶)的性质,做了如下实验:
①取1.8g乳酸与过量的饱和NaHCO3溶液反应,测得生成的气体体积为448mL(气体体积已换算为标准状况下体积);
②另取1.8g乳酸与过量的金属钠反应,测得生成的气体体积为448mL(气体体积已换算为标准状况下体积).
由实验数据推知乳酸分子含有
羟基、羧基
羟基、羧基
(填官能团名称),从以上条件推知乳酸的结构简式可能为
CH3CH(OH)COOH、CH2(OH)CH2COOH
CH3CH(OH)COOH、CH2(OH)CH2COOH

(4)经现代化学仪器分析,测定乳酸分子中含有一个甲基.请写出乳酸分子之间通过酯化反应生成的六元环状化合物的结构简式

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