食品安全关系国民生计，影响食品安全的因素很多．
（1）聚偏二氯乙烯（）具有超强阻隔性能，可作为保鲜食品的包装材料．它是由（写结构简式）发生加聚反应生成的．
（2）劣质植物油中的亚油酸[CH₃（CH₂）₄-CH=CH-CH₂-CH=CH-（CH₂）₇COOH]含量很低．下列关于亚油酸的说法中，正确的是．
A．分子式为C₁₈H₃₄O₂          B．一定条件下能与甘油（丙三醇）发生酯化反应
C．能和NaOH溶液反应       D．能使酸性KMnO₄溶液褪色
（3）假酒中甲醇（CH₃OH）含量超标，请写出Na和甲醇反应的化学方程式．
（4）“三鹿奶粉事件”的元凶--三聚氰胺的分子结构简式如图，关于三聚氰胺的说法正确的是．
A．三聚氰胺是劣质蛋白质      B．三聚氰胺中氮元素的含量高于蛋白质中氮的含量
C．三聚氰胺在一定条件下可能会与氢气发生加成反应    D．三聚氰胺属于氨基酸
（5）在淀粉中加入吊白块制得的粉丝有毒．淀粉最终的水解产物是葡萄糖．请设计实验
证明淀粉已经全部水解，写出操作、现象和结论．

轰动全国的“三鹿奶粉”事件，引起了人们对食品安全的重视．在目前蛋白质含量测定中，用的“凯氏测氮法”间接推算蛋白质含量，用此法不能区别奶制品中有无违规化学物质．在奶制品中添加三聚氰胺会导致泌尿系统疾病等．下列有关说法正确的是：（　　）

（2009?海口模拟）“三鹿奶粉事件”中添加的三聚氰胺的结构如图所示，关于该化合物的说法正确的是（　　）