维生素C(简称V_c，化学式为C₆H₈O₆)是一种水溶性物质，其水溶性呈酸性，人体缺乏V_c易得坏血症，故V_c。又称抗坏血酸。V_c具有较强的还原性，易被空气中的氧气氧化。在新鲜的水果、蔬菜和乳制品中都富含U_c，如新鲜橙汁中V_c的含量在500 mg／L左右。已知V_c与I₂能发生如下反应：C₆H₈O₆+I₂C₆H₆O₆+2HI，I₂遇淀粉变蓝。

    请回答以下问题：

(1)V_c与I₂的反应是否为氧化还原反应?氧化剂是哪种物质?

(2)若上述反应在水溶液中进行，请写出反应的离子方程式。(提示：C₆H₈O₆和C₆H₆O₆均为难电离的有机物分子)

(3)上述反应能否用于检验V_c是否变质?

维生素C(简称Vc，化学式为C₆H₈O₆)是一种水溶性物质，其水溶液呈酸性，人体缺乏Vc易得坏血症，故维生素C又称抗坏血酸。Vc具有较强的还原性，易被空气中的氧气氧化。在新鲜的水果、蔬菜和乳制品中都富含Vc，如新鲜橙汁中Vc的含量在500 mg/L左右。已知Vc与I₂能发生如下反应：C₆H₈O₆+I₂====C₆H₆O₆+2HI，I₂遇淀粉变蓝。请完成以下各题：

(1)Vc与I₂的反应是否为氧化还原反应:__________,氧化剂是__________。

(2)若上述反应在水溶液中进行，请写出反应的离子方程式(提示：C₆H₈O₆和C₆H₆O₆均为难电离的有机分子，HI的水溶液是强酸溶液) ________________________________________。

(3)上述反应能否用于检验Vc是否变质？________________________________________。