练习册

  • 练习册
  • 试题
    下列关于营养物质的说法正确的是 ( ) A．油脂的氢化属于还原反应.又属于加成反应.生成物为纯净物 B．1mol蔗糖的水解产物是1mol葡萄糖和1mol果糖 C．淀粉溶液和稀硫酸共热后发生水解反应.冷却后加少量银氨溶液.水浴加热后会出现光亮的银镜 D．鸡蛋白溶液中滴加饱和的硫酸铵溶液.出现白色沉淀.该过程叫做蛋白质的变性 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    下列关于营养物质的说法正确的是

    A．用甘氨酸和丙氨酸缩合最多可以形成4种二肽

    B．淀粉、纤维素、油脂和蛋白质都属于天然高分子化合物

    C．植物油和动物脂肪都能使溴水褪色

    D．蛋白质和淀粉水解的最终产物都是氨基酸

     

    查看答案和解析>>

    下列关于营养物质的说法正确的是

    A．用甘氨酸和丙氨酸缩合最多可以形成4种二肽

    B．淀粉、纤维素、油脂和蛋白质都属于天然高分子化合物

    C．植物油和动物脂肪都能使溴水褪色

    D．蛋白质和淀粉水解的最终产物都是氨基酸

    查看答案和解析>>

    下列关于营养物质的说法正确的是

    A．用甘氨酸和丙氨酸缩合最多可以形成4种二肽

    B．淀粉、纤维素、油脂和蛋白质都属于天然高分子化合物

    C．植物油和动物脂肪都能使溴水褪色

    D．蛋白质和淀粉水解的最终产物都是氨基酸

     

    查看答案和解析>>

    下列关于营养物质的说法正确的是

    A．用甘氨酸和丙氨酸缩合最多可以形成4种二肽
    B．淀粉、纤维素、油脂和蛋白质都属于天然高分子化合物
    C．植物油和动物脂肪都能使溴水褪色
    D．蛋白质和淀粉水解的最终产物都是氨基酸

    查看答案和解析>>

    下列关于营养物质的说法正确的是
    A．用甘氨酸和丙氨酸缩合最多可以形成4种二肽
    B．淀粉、纤维素、油脂和蛋白质都属于天然高分子化合物
    C．植物油和动物脂肪都能使溴水褪色
    D．蛋白质和淀粉水解的最终产物都是氨基酸

    查看答案和解析>>


    同步练习册答案