题目列表(包括答案和解析)
下列有关蛋白质的叙述正确的是（ ）
A．浓盐酸与某些蛋白质作用时会产生黄色
B．CuSO4浓溶液能使蛋白质溶液发生盐析
C．加热或硫酸钠浓溶液能使蛋白质溶液凝结变性
D．在酶的作用下蛋白质能发生水解，其最终产物是氨基酸
A．蛋白质溶液里加入饱和(NH4)2SO4溶液，蛋白质析出；向析出的蛋白质中加水，蛋白质不溶解
B．人工合成具有生命活力的蛋白质——结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成的
C．重金属盐能使蛋白质凝结，故误食重金属盐会中毒
D．浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，这是由于浓硝酸与蛋白质发生了颜色反应
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下列关于蛋白质的叙述，不正确的是 ①蛋白质溶液里加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，虽再加入水，也不溶解 ②人工合成的具有生命活性的蛋白质——结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成的 ③重金属盐能使蛋白质凝结，所以误食重金属盐会中毒 ④浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色是由于浓硝酸与蛋白质发生了显色反应 ⑤蛋白质溶液里的蛋白质分子能透过半透膜 | |
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A． |
①④ |
B． |
①④⑤ |
C． |
①⑤ |
D． |
④⑤ |
A．人工合成的具有生命力的蛋白质——结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成的
B．重金属盐能使蛋白质凝结变性
C．蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液，蛋白质析出，再加水，也不溶解
D．浓HNO3使皮肤呈黄色是由于浓硝酸与蛋白质发生了颜色反应
下列关于蛋白质的叙述中不正确的是（ ）
A．人工合成的具有生命力的蛋白质——结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成的
B．重金属盐能使蛋白质凝结变性
C．蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液，蛋白质析出，再加水，也不溶解
D．浓HNO3使皮肤呈黄色是由于浓硝酸与蛋白质发生了颜色反应
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