（8分）亚硝酸钠（NaNO₂）外观酷似食盐，但它是一种有毒的物质。误食亚硝酸钠会使人体血液中的Fe²⁺转化为Fe³⁺而引起中毒，服用维生素C可使Fe³⁺转化为Fe²⁺，从而达到解毒的目的。转化过程可表示为：Fe²⁺Fe³⁺
（1）转化1中，氧化剂是        ，还原剂是        。
（2）转化2中，Fe³⁺作     剂，维生素C表现          性。