中国食疗网发布“反式脂肪酸预警报告”，报告称：摄入过多的反式脂肪酸，容易堵塞血管而导致心脑血管疾病。顺式脂肪酸、反式脂肪酸的结构如图所示。试回答下列问题：

（1）上述“A”、“B”结构能表示“反式脂肪酸”的是           （填“A”或“B”）

（2）上述顺（反）式脂肪酸都能与H₂在一定条件下发生氢化反应，其产物关系为      。

A．同分异构体       B．同系物     C．同一种物质       D．对映异构体

（3）在特定的条件下，顺式脂肪酸与反式脂肪酸会产生互变，油脂长时间高温加热及油脂催化加氢都会使反式脂肪酸的含量增高。亚油酸（9，12－十八碳二烯酸）与氢气以1∶1催化加氢过程中，考虑顺、反异构，生成的脂肪酸最多有          种。

（4）上述“A”、“B”结构中，有无手性碳原子，若有，请用“*”在上图中标出；

若没有，请说明理由                                                         。

（5分）中国食疗网发布“反式脂肪酸预警报告”，报告称：脂肪酸分为顺式脂肪酸、反式脂肪酸两种，摄入过多的反式脂肪酸，容易堵塞血管而导致心脑血管疾病。两种脂肪酸的结构如图所示。试回答下列问题：

（1）脂肪酸中所含官能团的名称是_______________________________。
（2）上述“A”、“B”结构能表示“反式脂肪酸”的是       （填“A”或“B”）
（3）上述顺（反）式脂肪酸都能与H₂在一定条件下发生氢化反应，其产物关系为     。

2

某医学杂质上用图11-9表示甲、乙两种物质的结构简式，这两种结构简式虽不是很符合有机物结构简式的书写规范，但还是能够清楚地表示甲、乙两种物质的结构特征。

                                                        图11-9

请根据你所学过的化学知识回答下列问题：

(1)写出甲的分子式___________，甲和乙可互称为___________(填“同系物”或“同分异构体”)。你认为甲、乙两种哪一种是反式脂肪酸?___________。

(2)你认为甲、乙两种物质能否在空气中燃烧?___________，若你认为能够燃烧，请写出甲在足量氧气中燃烧的化学方程式：_________________________________。

(3)顺式脂肪酸多为液态，空间呈弯曲状，反式脂肪酸多为固态，空间呈线型。血液中反式脂肪酸含量过高，易使溶液堵塞血管而导致心脑血管疾病。原因是_________________________。

(4)在油脂催化氢化(如制备人造奶油、酥油)过程中，构型会发生变化。另外，油脂长时间高温加热，也会产生反式脂肪酸。若ag甲转化成乙吸收QkJ热量，写出该热化学反应方程式：___________(用“甲”、“乙”表示物质分子式)。