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    下列不会使蛋白质变性的物质是------------------------------------------------食盐 福尔马林 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是　　　

    [　　]

    ①蛋白质溶液里加入饱和硫酸铵溶液, 蛋白质析出, 虽再加入,也不溶解．

    ②人工合成的具有生命活力的蛋白质——结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成的．

    ③重金属盐能使蛋白质凝结，所以误食重金属盐会中毒．

    ④浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应．

    ⑤蛋白质溶液里蛋白质能透过半透膜．

    A．①④　　　B．①④⑤　　　C．①⑤　　　D．④⑤

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    下列说法中，不正确的是（　　）
    A、碘水可以用来检验淀粉的存在B、葡萄糖与新制氢氧化铜悬浊液共热会生成砖红色沉淀C、纤维素与淀粉是同分异构体D、硝酸可以使蛋白质变黄，称为蛋白质的颜色反应

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    下列关于蛋白质的叙述中不正确的是（　　）

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    下列说法不正确的是（　　）

    A.天然蛋白质水解的最终产物是α-氨基酸

    B.CuSO4溶液会使蛋白质发生变性

    C.凡含有“—CO—NH—”的化合物均为蛋白质

    D.浓HNO3会使某些蛋白质变黄

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    下列关于蛋白质的叙述，正确的是(　　)?

    A.蛋白质溶液里加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，即使再加水，也不溶解?

    B.重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒?

    C.蛋白质溶液能发生丁达尔效应和电泳现象?

    D.蛋白质溶液的蛋白质能透过半透膜??

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