碘化钾.碘化钠.碘酸盐等含碘化合物.在实验室中是重要试剂,在食品和医疗上.它们又是重要的养分和药剂.对于维护人体健康起着重要的作用. 碘是人体内的一种必需微量元素.是甲状腺激素的重要组成成分.正常人体内共含碘15-20mg.其中70-80%汇集在甲状腺内.人体内的碘以化合物的形式存在.其主要生理作用通过形成甲状腺激素而发生作用.因此.甲状腺素所具有的生理作用和重要机能.均与碘有直接关系. 人体缺乏碘可导致一系列生化紊乱及生理功能异常.如引起地方性甲状腺肿.导致婴.幼儿生长发育停滞.智力低下等. 值得注意的是.人体摄入过多的碘也是有害的.是否需要在正常膳食之外特意“补碘 .要经过正规体检.听取医生的建议.切不可盲目“补碘 . 食用碘盐应注意如下几个方面:1.少买及时吃.少量购买.吃完再买.目的是防止碘的挥发.因碘酸钾在热.光.风.湿条件下会分解挥发. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

亚硝酸盐广泛存在于自然环境中,如蔬菜、肉类、豆类等都可以测出一定量的亚硝酸盐,一般情况下,当人体一次性摄取得300~500 mg亚硝酸钠时,就会引起中毒。某研究性学习小组用碘量法测定泡菜中亚硝酸盐的含量,反应方程式如下:    2NaNO2+2H2SO4+2KI==2NO+I2+K2SO4+Na2SO4+2H2O,2Na2S2O3+I2==Na2S4O6+2NaI。取l kg泡菜榨汁,将榨出的液体收集后,加入提取剂和氢氧化钠,使得到的泡菜汁中的亚硝酸盐都成为亚硝酸钠,在过滤后的滤液中加入氢氧化铝乳液,以除去色素,再次过滤后得到滤液,将该滤液稀释至1L,取25.00 mL菜汁与过量的稀硫酸和碘化钾溶液的混合液反应,再选用合适的指示剂,用较稀的硫代硫酸钠溶液进行滴定,共消耗0.050 mol·LNa2S2O3溶液20.00 mL。请回答下列问题:

    (1)该实验中可选用的指示剂是        

    (2)通过计算判断若某人一次食入0.125 kg这种泡菜,是否会引起中毒?

    (3)有经验的厨师在做泡菜时往往加入适量的橙汁,以减轻亚硝酸盐的危害,主要是因为橙汁中含有丰富的维生素C,说明维生素C具有         性。

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亚硝酸盐广泛存在于自然环境中,如蔬菜、肉类、豆类等都可以测出一定量的亚硝酸盐。一般情况下,当人体一次性摄取300—500 mg亚硝酸钠时,就会引起中毒。某研究性学习小组用碘量法测定泡菜中亚硝酸盐的含量,反应如下:2NaNO2+2H2SO4+2KI====2NO↑+I2+K2SO4+Na2SO4+2H2O,2Na2S2O3+I2====Na2S4O6+2NaI。取1 kg泡菜榨汁,将榨出的液体收集后,加入提取剂和氢氧化钠,使得到的泡菜汁中的亚硝酸盐都成为亚硝酸钠。在过滤后的滤液中加入氢氧化铝乳液,以除去色素。再次过滤后得到滤液,将该滤液稀释至1 L,取25.00 mL菜汁与过量的稀硫酸和碘化钾溶液的混合液反应,再选用合适的指示剂,用较稀的硫代硫酸钠溶液进行滴定。共消耗0.050 mol·L-1 Na2S2O3溶液20.00 mL。请回答下列问题:

(1)该实验中可选用的指示剂是____________。

(2)通过计算判断若某人一次食入0.125 kg这种泡菜,是否会引起中毒?

(3)有经验的厨师在做泡菜时往往加入适量的橙汁,以减轻亚硝酸盐的危害。主要是因为橙汁中含有丰富的维生素C。说明维生素C具有__________________性。

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《化学与生活》
(1)(3分)人体健康与食品等关系密切。
①生活中应合理地摄取人体必需的元素,体内_______        _ 含量过高,会引起甲状腺疾病[
②。糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。其中蛋白质被摄入人体后,在酶的作用下最终水解为_______________________(写名称)。
③棉花纤维的化学成分是                (写化学式)。
(2)(5分)中国是世界上最早研究和生产合金的国家之一。
①在原子反应堆中得以广泛应用的钠钾合金在常温下呈液态,说明合金的熔点比其成分金属的熔点         
②黄铜(铜锌合金)外观和金(Au)相似,常被误认为黄金。
试写出一种鉴别黄铜与黄金的化学方法               。铜器表面容易生成一层薄薄的铜绿[主要成份是Cu2(OH)2CO3],  请写出铜在潮湿的空气发生电化学腐蚀时的负极反应式            ;用盐酸可以除去铜器表面的铜绿,该反应的化学方程式为         
③下列对金属制品采取的防护方法不正确的是       (填序号)。
A.在电线的外面包上一层塑料层
B.在自行车钢圈上镀上一层金属铬
C.在海轮的铁制外壳上焊上铜块
(3)(7分)生活处处有化学,化学与生产、生活密切相关。
①小孩误服重金属盐后,应立即                   ,以减少人体蛋白质中毒的程度。
②食品添加剂亚硝酸钠的外观像食盐,并有咸味,但亚硝酸钠有很强的毒性。亚硝酸钠属于       (选填“调味剂”、“防腐剂”或“着色剂”)。
③维生素C的结构为

它是一种水溶性的维生素,缺乏VC会使人患上              病。切取一片新鲜水果,向切面上滴加淀粉溶液和碘水,若出现        ,说明新鲜水果中含有VC,这是利用VC具有              (填“氧化”或“还原”)性质。
④乙酰水杨酸()的俗名为阿司匹林,是常用药。它遇水能缓慢地水解生成水杨酸,则水杨酸的结构简式可表示为                 

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《化学与生活》
(1)化学与材料密切相关,材料科学的发展和新材料的开发都离不开化学.
①下列硅酸盐产品的生产原料中,不需要石灰石的是
 
(填字母).
a.玻璃           b.水泥           c.陶瓷
②在快中子反应堆中得以广泛应用的钠钾合金在常温下呈液态,这个事实说明合金的熔点比其成分金属的熔点
 
(填字母).
a.高             b.低             c.可能高也可能低
③下列物质中,属于合成有机高分子材料的是
 
(填字母).
a.聚苯乙烯      b.棉花        c.光导纤维
(2)新年伊始,全国许多城市启用新的环境空气质量指数来评价空气质量,环境质量的好坏越来越引起全社会的关注.
①空气污染指数API表明了空气的质量.空气污染指数是根据空气中二氧化硫、二氧化氮和
 
等污染物的浓度计算出来的数值.
②自来水厂常用漂白粉、液氯、二氧化氯、臭氧等作为消毒剂,杀灭水中的细菌.液氯注入水中后,能杀死水中细菌的物质是
 
(填化学式).
③向燃煤中加入石灰石作脱硫剂,可大大减少SO2的排放及酸雨的发生,用这种方法最终可将煤中的硫转化为
 
(填化学式).
硝酸型酸雨的形成主要是由汽车排放的尾气所致,汽车尾气中的氮氧化物可以用氨气来处理.例如,氨气与二氧化氮反应生成的物质均是对空气无污染的物质,请写出此时氨气与二氧化氮反应的化学方程式:
 

(3)合理饮食和正确用药,是人体健康的重要保证.
①合理食用加碘盐是防止缺碘性疾病的有效方法之一,在人体必需元素中,碘属于
 
(填“常量”或“微量”)元素.人体如果缺碘可能会导致或引起的疾病是
 
(答一种即可).
抗酸药可治疗胃酸过多的原因是这类药物中含有的一种或几种化学物质,能与胃里过多的
 
(填物质名称)反应,从而缓解胃部的不适.
②纤维素被称为“第七营养素”,从化学成分看,纤维素属于
 
(填“糖类”、“蛋白质”或“油脂”).“地沟油”流入餐桌严重威胁到人的健康,综合利用“地沟油”的一种方法是使其中的油脂水解以获取甘油和
 
(填物质名称).
③亚硝酸钠(NaNO2)有很强的毒性,其外观似食盐、有咸味,误食会中毒,在酸性溶液中、微热时亚硝酸钠能产生NO和NO2气等.请写出鉴别亚硝酸钠和氯化钠的实验方法和现象:
 

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某种食用精制盐包装袋上有如下说明:
产品标准 GB5461
产品等级 一级
配料 食盐、碘酸钾、抗结剂
碘含量(以I计) 20~50mg/kg
某学生测定食用精制盐的碘含量,其步骤为:
步骤Ⅰ准确称取w g食盐样品于烧杯中,加适量蒸馏水使其完全溶解.
步骤Ⅱ用稀硫酸酸化所得溶液,加入足量KI溶液,使KIO3与KI反应完全.(已知:KIO3+5KI+3H2SO4=3K2SO4+3I2+3H2O)
步骤Ⅲ充分反应后,完全转移到250mL容量瓶中,定容,充分摇匀.
步骤Ⅳ移取25.00mL样品溶液于250mL锥形瓶中,以淀粉溶液为指示剂,用物质的量浓度为2.0×10-3 mol/L的Na2S2O3标准溶液滴定至终点.(已知:I2+2S2O32-=2I-+S4O62-
按上述操作方法再重复2次.
(1)根据步骤Ⅳ填空:
①碱式滴定管用蒸馏水洗涤后,直接加入Na2S2O3标准溶液进行滴定,则测得样品中碘含量
偏高
偏高
(填“偏高”、“偏低”或“无影响”).
②锥形瓶用蒸馏水洗涤后,水未倒尽,则滴定时用去Na2S2O3标准溶液的体积
无影响
无影响
_
无影响
无影响
(填“偏大”、“偏小”或“无影响”).
③滴定时边滴边摇动锥形瓶,眼睛应观察
B
B
.(填序号)
A.滴定管内液面的变化
B.锥形瓶内溶液颜色的变化
④判断步骤Ⅳ中反应恰好完全依据的现象是
当滴加最后一滴硫代硫酸钠溶液时,溶液蓝色褪去,半分钟内不变色
当滴加最后一滴硫代硫酸钠溶液时,溶液蓝色褪去,半分钟内不变色

(2)滴定结果如下表所示:
滴定次数 待测溶液的体积(mL) 标准溶液的体积
滴定前刻度(mL) 滴定后刻度(mL)
1 25.00 1.02 16.02
2 25.00 2.00 11.98
3 25.00 0.20 10.22
根据以上实验和包装袋说明,所测精制盐的碘含量是(以含w的代数式表示)
4230
w
4230
w
mg/kg.

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