⑴乙醇的分子结构

结构式：                                    

结构简式：                                  

⑵、乙醇的化学性质

①乙醇能与金属钠（活泼的金属）反应：                            

并完成下表。

质     物     目     项	金属钠 的变化	气体燃 烧现象	检验 产物
水
乙醇

② 醇的氧化反应

乙醇燃烧化学反应方程式：                                                            

乙醇在Cu做催化剂时加热的化学方程式：

 

下列说法正确的是（ ）
A．用氢氧化钠标准液滴定食醋中总酸含量时，水洗后的碱式滴定管未经标准液润洗，则测定结果偏低
B．制备阿司匹林时，有少量的副产物（聚合物），可用水来提纯阿司匹林
C．在实验室做实验时，苯酚不慎粘在手上，马上用酒精擦拭
D．用纸层析法来分离Fe³⁺、Cu²⁺，点样时样点应尽可能大，以使分离现象更加明显

以下属于食品添加剂的是（　）

A．汽水中加柠檬黄　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 B．做汤时加入少量味精

C．福尔马林液作防腐剂　　　　　　　　　　　　　　　　  D．某些食品包装盒内的袋装干燥剂