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某些高温油炸食品中含有一定量的CH2=CH―C―NH2(丙烯酰胺) ,2002年瑞典科学家发现,食品中过量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全问题。关于丙烯酰胺有下列叙述正确的是:( )
A.能使酸性KMnO4溶液褪色
B.能发生加聚反应生成高分子化合物
C.有4种同分异构体;
D.能发生水解反应
①能使酸性KMnO4溶液褪色 ②能发生加聚反应生成高分子化合物 ③只有4种同分异构体 ④能与氢气发生加成反应
A.①②③ B.②③④ C.①③④ D.①②④
A.①②③ B.②③④ C.①③④ D.①②④
2002年瑞典科学家发现,某些高温油炸食品中含有一定量的 CH2=CH—CO—NH2(丙烯酰胺)。食品中过量的丙烯酰胺可能引起令 人不安的食品安全问题。关于丙烯酰胺有下列叙述:
①能使酸性KMnO4溶液褪色;②能发生加聚反应生成高分子化合物;③只有4种同分异构体;④能与氢气发生加成反应。其中正确的是 ( )
| A.①②③ | B.①②④ | C.①③④ | D.②③④ |
2002年瑞典科学家发现,某些高温油炸食品中含有一定量的 CH2=CH—CO—NH2(丙烯酰胺)。食品中过量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全问题。关于丙烯酰胺有下列叙述:
①能使酸性KMnO4溶液褪色;②能发生加聚反应生成高分子化合物;③只有4种同分异构体;④能与氢气发生加成反应。其中正确的是( )
| A.①②③ | B.②③④ | C.①③④ | D.①②④ |
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