自2009年8月起，云南遭遇了60年未遇的三季持续干旱，广西、贵州局部地区也遭遇50年来罕见的极端干旱，导致数百万人受灾，几千亩农田受旱。在科学兴趣小组活动时，同学们谈论到了干旱与农作物的问题，请你参与讨论并作回答。

（1）农作物在缺水初期叶片气孔会自动关闭，以减弱    作用。

（2）西南干旱地区农民采用“水田旱种”进行抗旱保收成，在水田种上大葱、玉米等耐旱作物。从生物进化角度看，耐旱作物能够生存是    的结果。

（3）耐旱作物在形态结构上具有适应干旱的一系列特点。下表四种植物叶片中，最适应干旱环境的是    。（选填编号）