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    从此.再见不到苦瓜瓤和籽的鲜红欲滴.因为再也等不到那个时候了. 这样的菜.一直吃到我离开了小院.搬进了楼房.住进楼房.依然爱吃这样的菜.只是再也吃不到母亲亲手种.亲手摘的苦瓜了.只能吃母亲亲手炒的苦瓜了. 一直吃到母亲六年前去世. 如今.依然爱吃这样的菜.只是母亲再也不能为我亲手到厨房去将青嫩的苦瓜切成丝.再掂起炒锅亲手将它炒熟.端上自家的餐桌了. 因为常吃苦瓜.便常想起母亲.其实.母亲并不爱吃苦瓜.除了头几次.在我一再的怂恿下.勉强动了几筷子.皱起眉头.便不再问津.母亲实在忍受不了那股异样的苦味.她说过.苦瓜还是留着看红瓤红籽好.可是.每年夏天当苦瓜爬满架时.她依然为我清炒一盘我特别喜欢吃的苦瓜肉丝. 最近.看了一则介绍苦瓜的短文.上面有这样一段文字:“苦瓜味苦.但它不把苦味传给其他食物.用苦瓜炒肉.焖肉.炖肉.其肉丝毫不沾苦味.故而人们美其名曰`君子菜’. 不知怎么搞的.看完这段话.让我想起母亲. 原来我家有个小院.院里可以种花草和蔬菜.这些活儿.都是母亲特别喜欢做的.把那些花草蔬菜侍弄得姹紫嫣红.像是给自己的儿女收拾得眉清目秀.惹人喜爱.母亲的心里很舒坦. 那时.母亲每年都特别喜欢种苦瓜.其实.这么说并不准确.是我特别喜欢苦瓜.刚开始.是我从别人家里要回苦瓜籽.给母亲种.并对她说:“这玩意儿特别好玩.皮是绿的.里面的瓤和籽是红的! 我之所以喜欢苦瓜.最初的原因是它里面的瓤和籽格外吸引我.苦瓜结在架上.母亲一直不摘.就让它们那么老着.一直挂到秋风起时.越老.它们里面的瓤和籽越红.红得像玛瑙.像热血.像燃烧了一天的落日.当我掰开苦瓜.兴奋地拿着这两片像船一样而盛满了鲜红欲滴的瓤和籽的瓜时.母亲总是眯起昏花的老眼看着.露出和我一样喜出望外的神情.仿佛那是她的杰作.是她才能给予我的欧·亨利式的结尾.让我看到苦瓜最终具有了这一落日般的血红和辉煌. 以后.我发现苦瓜做菜其实很好吃.无论做汤.还是炒肉.都有一种清苦味.那苦味.格外别致.既不会传染给肉或别的菜.又有一种苦中蕴涵的清香和苦味淡去的清新. 像喜欢院子里母亲种的苦瓜一样.我喜欢上了苦瓜这一道菜.每年夏天.母亲会经常从小院里摘下沾着露水的鲜嫩的苦瓜.给我炒一盘苦瓜青椒肉丝.它成了我家夏日饭桌上一道经久不衰的家常菜. 18．“我之所以喜欢苦瓜 .最初的原因是 ,以后的原因是 ,如今的原因是 . 19.简答: (1)“落日般的血红和辉煌 .加点词能否换成“朝阳 ?为什么? (2)文中多次写到苦瓜的“红瓤红籽 .倒数第六段引经据典写苦瓜是“君子菜 .这都有象征意味.象征了什么? 【查看更多】

     

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