15．制作泡菜时，泡菜坛子必须密封的原因是(　)

　　 A．防止产生的乳酸挥发掉　　　　　　 B．防止水分过分蒸发

　　 C．防止氧气进入坛内抑制发酵　　　 　D．防止坛内蔬菜萎蔫

14．在有氧呼吸过程中，水分子参与反应的过程和生成水分子的过程分别在(　)

　　 A．第一阶段和第二阶段　　　　　 B．第二阶段和第三阶段

　　 C．第一阶段和第三阶段　　　D．第三阶段和第二阶段

13．萤火虫发光所用的能量直接来自于(　)　

A．葡萄糖　　B．蛋白质　　 C．脂肪　　D．ATP

12．1分子ATP中含有的高能磷酸键和磷酸基数分别是(　)　

　A．2和3　　 B．3和3　　C．1和3　　 D．3和2

11．下列叙述中哪项不是酶的特征(　)　

A．酶需要在较温和的条件下发挥作用

B．酶的催化效率很高

C．一种酶只能催化一种或一类反应　　　　　

D．酶在催化反应中本身也发生了变化

10．一分子过氧化氢酶能在1 分钟内使多个过氧化氢分子水解成水和氧，相当于催化速度的倍，这种现象说明酶具有(　)

A．稳定性　　 B．专一性　　　　 C．多样性 　 D．高效性

9．下列物质中，通过自由扩散方式进入小肠绒毛上皮细胞的是　 (　)

　　 A．氨基酸　　　 B．胆固醇　　 C．Na⁺ D．葡萄糖

8．实验表明，K⁺不能通过磷脂双分子层的人工膜，但如在人工膜中加入少量缬氨霉素(一种蛋白质)和ATP时，K⁺则可以通过人工膜从低浓度向高浓度处扩散。则它通过人工膜的方式是　 (　)

　　 A．自由扩散　 B．协助扩散　　 C．主动运输　　　 D．渗透作用

7、白细胞能吞噬绿脓杆菌，与这一现象有关的是 (　)

A．主动运输　　　　　 B．协助扩散

C．自由扩散　　　　　 D．细胞膜的流动性

6．某蛋白质由2条肽链、502个氨基酸组成。在其脱水缩合的过程中，相对分子质量至少减少了　 (　)

A．36　　　　　　 B．9000　　　　　 C．9018　　　　 D．9072