7、在噬菌体的增殖过程中，子代噬菌体的蛋白质外壳是

A．在细菌DNA的指导下，用细菌的物质合成的

　B．在噬菌体DNA的指导下，用噬菌体的物质合成的

　C．在细菌DNA的指导下，用噬菌体的物质合成的

　D．在噬菌体DNA的指导下，用细菌的物质合成的

6、通常用来作为菌种鉴定的重要依据是

A．菌落 　　　 B．细菌形态 　　　　 C．细菌体积 　　D．细菌结构

5、研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的。如将从大肠杆菌得到的磷酸三酯酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，与用微生物降解相比，其作用不需要适宜的

A．温度　　　　　 B．PH值　　　　 C．水分　　　　 　D．营养

4、煮沸过的肉汤放置过久会腐败变质，主要原因是　

A．蛋白质破坏变性　　　B．细菌大量繁殖

C．肉汤中水分过多　　 　D．空气使肉氧化分解

3、下列生物中不属于原核生物的是

A．乳酸菌　　B．酵母菌　　C．大肠杆菌　　D．放线菌

2、质粒是细菌中的一种特殊结构，它属于细菌的

　　 A 、染色体　 　　　B 、核糖体　　 C 、细胞器　　 　D 、环形 DNA 分子

1、列不属于微生物范畴的是

　A 、原核生物　　 B 、原生生物　　 　C 、真菌　　 D 、微小动植物

22．在做第二次以及其后的划线操作时，为什么总是从上一次划线的末端开始划线?

21．在倒平板的过程中，如果不小心将培养基溅在皿盖与皿底之间的部位，这个平板还能用来培养微生物吗?为什么?

20．19世纪中期，关系到法国经济命脉的酿造业曾一度遭受毁灭性的打击。在生产过程中，出现了葡萄酒变酸、变味的怪事。

(1)根据你所掌握的知识分析导致生产失败的根源是什么?

(2)由此得出研究和应用微生物的前提是防止