36．关于亚硝酸盐对人体健康的影响的说法不正确的是：　　　　　　　　　 (　　 )

A．膳食中的亚硝酸盐在人体内会随尿液全部排出

B．亚硝酸盐在人体内积累有致癌作用

C．亚硝酸盐只有在特定时间的条件下才会转化为致癌物质

D．亚硝酸盐对人体健康不会有任何影响

姓名　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　得分　　　　　　　　　

35．下列关于菌落的叙述中，正确的是(　 )

A．由单细胞微生物繁殖形成的一个菌落可以看作一个种群

B．细菌只能在固体培养基的表面形成菌落

C．菌落的特征可以作为鉴定菌种的重要依据

D．球菌比杆菌形成的菌落小，边缘更整齐

34．对细胞全能性的表述不正确的有　 (　　 )　　

A．没有离体植物细胞也能表现出全能性 B．动物细胞融合标志着动物细胞全能性的实现

C．单克隆抗体的制备原理是细胞的全能性　 D．花粉可培育成单倍体，是细胞全能性的体现

33．愈伤组织进行分化并产生出植物的各种组织和器官，进而发育成完整的植株，通常需要适合　

A．光照 　　　　 B．温度　　 　　 C．营养物质　 　　　 D．激素

32．随着转基因技术的发展，“基因污染”应运而生，关于基因污染的下列说法正确的是(　 )

A．转基因作物可通过花粉散落到它的近亲作物上，从而污染生物基因库

B．基因污染是一种不可以扩散的污染

C．杂草、害虫从它的近亲获得抗性基因，可能破坏生态系统的稳定性

D．转基因生物有可能成为“入侵的外来物种”，威胁生态系统中其他生物的生存

31．下列有关基因工程的叙述中不正确的是(　 )

A．DNA连接酶的作用是将两个黏性末端的碱基连接起来

B．目的基因导入受体细胞后，受体细胞即发生基因突变

C．目的基因与运载体结合的过程发生在细胞外

D．常使用的运载体有大肠杆菌、噬菌体和动植物病毒等

30．蛋白质提取和分离分为哪几步

　 A．样品处理、凝胶色谱操作、SDS--聚丙烯酰胺凝胶电泳 B．样品处理、凝胶色谱操作、纯化

　 C．样品处理、粗分离、纯化、纯度鉴定　 D．样品处理、纯化、粗分离、纯度鉴定

29．凝胶色谱法分离蛋白质的依据是

　 A．根据蛋白质分子体积的大小　　 B．根据蛋白质分子质量的大小

　 C．根据蛋白质所带电荷的多少　　 D．根据蛋白质溶解度的大小

28．关于亚硝酸盐，下列说法不正确的是：

　 A．从膳食中吸收的亚硝酸盐绝大多数随人体的尿液排除体外

　 B．食物中的亚硝酸盐对人体无害，有害的是亚硝胺

　 C．在特定的条件下，亚硝酸盐可以转化为致癌物质亚硝胺

　 D．亚硝胺不仅对动物有致癌作用，还具有致畸作用、致突变作用

27．下列关于果醋的制作，错误的是

　 A．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气

　 B．醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在60℃左右

　 c．醋酸菌能将果酒变成果醋

　 D．当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸