24.利用基因工程的方法，可培育出生产干扰素的酵母菌。生产实践中连续定时取样对发酵罐内酵

　 母菌数量(万个/mL)和培养液的pH进行测定。通过测定不能确定的是

　 A.酵母菌种群的生长变化情况

　 B.重组DNA分子怎样表达的

　 C.干扰素从何时开始大量积累

　 D.培养液中养分消耗情况及何时添加补充

23.酶的活性容易受到外界环境的变化而改变，在下列四项与

　 酶有关的生理活动中，与酶活性无关的是

　 A.在生产谷氨酸的过程中，冷却水流动过快，影响产量

　 B.利用谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸时，过多的谷氨酸会抑制谷氨酸脱氢酶的活性

　 C.在含有葡萄糖的培养基中，大肠杆菌不能产生半乳糖苷酶，从而影响乳糖代谢过程

　 D.利用黄色短杆菌生产赖氨酸时，赖氨酸和苏氨酸都过量会抑制天冬氨酸激酶的活性

22.与基本培养基对某种细菌进行培养，定时测定细胞数目，

　 并在a、b两点分别加入两种营养物质，甲和乙是细胞中两

　 种酶的含量变化曲线，如图所示，以下判断不正确的是

　 A.a点加入的营养物质对蛋白质的合成有阻遏作用

　 B.b点加入的营养物质对甲合成有促进作用

　 C.甲和乙两种酶都是诱导酶

　 D.甲和乙两种酶的合成量不影响细菌繁殖

21.下列关于微生物生长的叙述，错误的是

　 A.细菌的群体生长曲线是以时间为横坐标，以细菌数目的对数为纵坐标画成的

　 B.菌种、初始菌种数量、培养条件等都对调整期的长短有影响

　 C.连续培养有利于微生物尽快将代谢产物排放到培养基中，从而延长稳定期

　 D.用干燥法保存食品是通过减少食品中的含水量来抑制微生物的生长

20.四瓶失去标签的无色透明的液体各装有：大肠杆菌超标的自来水；丙球蛋白溶液；溶解着DNA　

　 分子的0.015mol/L的NaCl溶液；葡萄糖溶液。依次利用下列哪种物质即可鉴别出来：

　 ①伊红-美蓝培养基　 ②双缩脲试剂　 ③苏丹Ⅲ　 ④二苯胺　

　 ⑤班氏试剂　 ⑥斐林试剂　 ⑦碘液

　 A.②③④⑤　　 B.①③④⑥　　 C.①②③⑦　　 D.①②④⑤

19.下面的图示表明，某种原核生物通过一套酶系统将某种原料转变成它自身的氨基酸，请根据图

　 示选出正确的结论

　(当氨基酸3含量增加时，它能与酶3结合从而降低酶3的活性，反应是可逆的)

　 A.每一种酶都是由特定的基因控制和诱导物的诱导才能合成的

　 B.氨基酸3含量的增加，能够抑制酶3的活性，这属于酶合成的调节

　 C.如果能够直接为该原核生物提供酶2，那么即使基因2发生突变，它仍能正常生活

　 D.如果基因2不存在，则氨基酸1也可直接形成氨基酸2

18.在利用谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸的过程中，下列叙述正确的是

　 ①各个生长时期的长短是固定的，无法人为缩短生长周期　 ②对数期是采样留种的最佳

　 时期 ③在稳定期补充营养物质可以提高产量　 ④调整期是收获代谢产物的最佳时期

　 A.①②　　 B.②③　　 C.③④　　 D.①④

17.下表表示某培养基的配方，下列有关叙述中，正确的是

　 A.从物理性质看，该培养基属于液体培养基；从用途看该培养基属于选择培养基

　 B.培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖，属于氮源的物质是蛋白胨

　 C.该培养基调节合适的pH后，就可以接种菌种使用

　 D.该培养基缺少提供生长因子的物质

16.下列关于微生物代谢及其调节的表述，不正确的是

　 A.微生物的代谢调节，是通过对酶的合成和酶的活性的调节来实现的

　 B.微生物的次级代谢产物并非生长发育所必需的，因而对于微生物本身没有意义

　 C.人工控制微生物的代谢过程，可以更好地满足人类对微生物代谢产物的需求

　 D.通过诱变育种改变微生物的遗传特性，是人工控制微生物代谢的重要途径之一

15.驱蚊草含香茅醛，能散发出一种特殊的柠檬型香气，从而达到驱蚊且对人体无害的效果。驱蚊

　 草是把天竺葵的原生质体和香茅草的原生质体进行诱导融合培育而成的。下列关于驱蚊草培育

　 的叙述中，正确的是

　 A.驱蚊草培育利用的是植物体细胞杂交技术，其中杂种细胞的形成标志着该技术的完成

　 B.驱蚊草培育过程要用到纤维素酶，果胶酶和蛋白酶

　 C.驱蚊草培育过程中无愈伤组织和试管苗形成

　 D.驱蚊草不能通过天竺葵和香茅草自然杂交而获得，是因为不同物种间存在生殖隔离