我们用于治病吃的“头孢氨卞胶囊”是利用什么生物发酵制成的

请阅读头孢氨苄胶囊的使用说明书（如图所示），然后完成下列问题。

同学们都患过感冒，注射过青霉素，开始用该药时，效果显著，由于反复使用，致使细菌对青霉素的抗药性越来越强，治疗效果越来越差。虽然制药厂不断开发新型青霉素，如头孢氨苄，派拉西林钠等，但总也对付不了一些感冒病毒，为什么？请思考并回答。

“头孢拉定胶囊”（药盒上的生产日期是030101，有效期到2004年12月31日），该药的有效期是年．

请运用所学的生物学知识回答下列问题：
（1）某同学进入青春期的第一信号是；进入青春期后，发育最迅速的器官是．
（2）生活在我国西北地区的人容易患地方性甲状腺肿．你认为这种病是因为食物中缺乏含的无机盐；无机盐在人体内含量不多，但．
（3）病人不能正常进食时，需要点滴葡萄糖，是因为它能为人体；而且几天后身体明显消瘦了，这主要是因为贮存在体内的等营养物质消耗多而补充少的缘故．
（4）儿童缺钙易患，医生建议服用“新盖中盖”钙片．该钙片的主要原料是：碳酸钙；维生素D．此药物原料中除含钙质外，还有维生素D，这样处理的好处是．
（5）我们平时吃的烤制面包主要成分是；细细咀嚼面包有甜味，说明其中的道理是．