判断题（填正确或错误）
（1）食物中不经消化就被消化道吸收的营养物质有水、淀粉、维生素
（2）合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占40%、30%、30%．
（3）如果营养不当会影响生长发育，甚至会发生营养缺乏症或肥胖症．
（4）人体的排泄器官除肾外，还有肺、皮肤等．
（5）人体含量最多的营养成分是水．
（6）人呼出的气体中，二氧化碳比氧气多．
（7）肝炎患者不宜吃油腻食物．
（8）长期酗酒或吸烟都会损伤心脏和血管．
（9）体育锻炼、合理膳食、良好生活习惯是保持心血管健康的关键
（10）皮肤由表皮和真皮构成．表皮主要由结缔组织构成．．

判断题（填正确或错误）
（1）、食物中不经消化就被消化道吸收的营养物质有水、淀粉、维生素______
（2）、合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占40%、30%、30%．______
（3）、如果营养不当会影响生长发育，甚至会发生营养缺乏症或肥胖症．______
（4）、人体的排泄器官除肾外，还有肺、皮肤等．______
（5）人体含量最多的营养成分是水．______
（6）、人呼出的气体中，二氧化碳比氧气多．______
（7）、肝炎患者不宜吃油腻食物．______
（8）、长期酗酒或吸烟都会损伤心脏和血管．______
（9）、体育锻炼、合理膳食、良好生活习惯是保持心血管健康的关键______
（10）、皮肤由表皮和真皮构成．表皮主要由结缔组织构成．______．

阅读材料，回答问题
我国有3.7亿左右的学生，随着生活水平的提高，营养与健康状况有了很大改善．但是由于缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡，青少年中的“小胖墩”和“豆芽菜”逐年升高．全国抽样调查结果表明，青少年膳食中热量供给已基本达到标准，但蛋白质供给量偏低，特别是微量营养素供给明显不足，自1990年开始，卫生部和教育部联合确定将每年的5月20日作为中国学生营养日，2005年中国学生营养健康日的主题是“均衡营养，适量运动”．
（1）应多吃含蛋白质丰富的食物，这是因为蛋白质对人体有重大作用，请写出两条：①；②．
（2）蛋白质消化的最初场所是，最终是在内被彻底消化成，从而被吸收进入血液循环．
（3）材料中提供的微量营养素是指，他们虽不能为人体提供，但作用很大．
（4）为了使你营养合理，身体健康成长，你打算怎样饮食？．