请运用所学的生物学知识回答下列问题：
（1）某同学进入青春期的第一信号是________；进入青春期后，发育最迅速的器官是________．
（2）生活在我国西北地区的人容易患地方性甲状腺肿．你认为这种病是因为食物中缺乏含________的无机盐；无机盐在人体内含量不多，但________．
（3）病人不能正常进食时，需要点滴葡萄糖，是因为它能为人体________；而且几天后身体明显消瘦了，这主要是因为贮存在体内的________等营养物质消耗多而补充少的缘故．
（4）儿童缺钙易患________，医生建议服用“新盖中盖”钙片．该钙片的主要原料是：碳酸钙；维生素D．此药物原料中除含钙质外，还有维生素D，这样处理的好处是________．
（5）我们平时吃的烤制面包主要成分是________；细细咀嚼面包有甜味，说明其中的道理是________．