题目列表(包括答案和解析)
某些水果放置久了会有酒味,这主要是哪种微生物发酵的结果?( )
A.细菌 B.乳酸菌 C.酵母菌 D.甲烷菌
| A.人类很早就开始利用发酵技术,并且知道发酵的原理 |
| B.发酵技术目前已经发展到能够人为地改造微生物,生产人类需要的产品的新阶段 |
| C.水果放久了会有酒味,是乳酸菌发酵的结果 |
| D.发酵技术与人类关系密切,但是其发展的历史还很短 |
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