(一)实验原理 (1)温度可以影响 的活性从而影响酵母菌新陈代谢的速度. (2)酵母菌在无氧条件下进行无氧呼吸 . 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

(9分)为了研究温度和pH对酶活性的影响,做了如下实验。
⑴为了探索温度对酶活性的影响,需进行如下操作:
①取3支洁净的试管.编号并注入2ml淀粉溶液;
②同时向各试管注入lml唾液淀粉酶溶液,并保温5min;   ③同时向各试管滴1滴碘液;
④将3支试管分别放在60℃的热水、沸水和冰块中保温5min;  ⑤观察实验现象。
a.请写出完成该实验的正确操作顺序:                         .
b.某同学做完该实验:三支试管内都出现了蓝色,经过检查,他的实验操作步骤均正确,所用的试剂、器材等均符合实验要求,那么,出现这一现象的原因可能是                      
相应的解决方法是                                                     .    
(2)为了探索pH对酶活性的影响,进行如下操作;
①取5支洁净试管,编号A~E;
②往5支试管中加入等量的胰蛋白酶溶液;
③按下表要求调节各试管内的pH;

试管编号
A
B
C
D
E
pH
4
6
7
8
10
④现有稀释的鸡蛋清液体和鸡蛋煮熟后的蛋白碎块供选择,应该选择        作为底物加入5支试管中进行实验,效果较好:理由是                                                            
⑤将5支试管均置于相同的适宜温度条件下,记录消化蛋白质所用的时间。
下表为某同学以其中的一种底物进行实验所测得的时间:
试管编号
A
B
C
D
E
pH
4
6
7
8
10
消化蛋白质所用的时间(min)
>100
30
18
11
35
 
a.从表中可知,在上述各pH条件下,胰蛋白酶活性最强的是pH=     。是否可以认定该pH就是胰蛋白酶的最适pH?             .
b.为判断蛋白质是否被消化,某同学选用双缩脲试剂进行检验,这一做法是否正确?     。说说你的理由:                                                               。

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(9分)为了研究温度和pH对酶活性的影响,做了如下实验。

⑴为了探索温度对酶活性的影响,需进行如下操作:

①取3支洁净的试管.编号并注入2ml淀粉溶液;

②同时向各试管注入lml唾液淀粉酶溶液,并保温5min;    ③同时向各试管滴1滴碘液;

④将3支试管分别放在60℃的热水、沸水和冰块中保温5min;   ⑤观察实验现象。

a.请写出完成该实验的正确操作顺序:                          .

b.某同学做完该实验:三支试管内都出现了蓝色,经过检查,他的实验操作步骤均正确,所用的试剂、器材等均符合实验要求,那么,出现这一现象的原因可能是                       

相应的解决方法是                                                      .    

(2)为了探索pH对酶活性的影响,进行如下操作;

①取5支洁净试管,编号A~E;

②往5支试管中加入等量的胰蛋白酶溶液;

③按下表要求调节各试管内的pH;

试管编号

A

B

C

D

E

pH

4

6

7

8

10

④现有稀释的鸡蛋清液体和鸡蛋煮熟后的蛋白碎块供选择,应该选择         作为底物加入5支试管中进行实验,效果较好:理由是                                                             

⑤将5支试管均置于相同的适宜温度条件下,记录消化蛋白质所用的时间。

下表为某同学以其中的一种底物进行实验所测得的时间:

试管编号

A

B

C

D

E

pH[来源:Zxxk.Com]

4

6

7

8

10

消化蛋白质所用的时间(min)

>100

30[来源:Zxxk.Com]

18

11

35

 

a.从表中可知,在上述各pH条件下,胰蛋白酶活性最强的是pH=      。是否可以认定该pH就是胰蛋白酶的最适pH?             .

b.为判断蛋白质是否被消化,某同学选用双缩脲试剂进行检验,这一做法是否正确?      。说说你的理由:                                                                。

 

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研究不同浓度CO2对红掌幼苗各项生理指标的影响,实验结果如下图。请回答以下问题:

(1)从图中可以看出,随着CO2浓度的升高,红掌幼苗叶肉细胞中还原糖的含量_______(填:“升高”或“降低”),其主要原因是____________________________。实验中可用____________________试剂检测还原糖。

(2)气孔是由一对半月形的保卫细胞围成的空腔。气孔的张开主要是因保卫细胞中细胞液的渗透压升高,使细胞________________水造成的。保卫细胞不能用作观察有丝分裂材料的原因是___________________________________。据图分析,CO2浓度增高有利于红掌幼苗度过干旱环境的原因是_______________________________________。

(3)图中的Rubisco(核酮糖二磷酸羧化酶)能够催化光合作用中CO2的固定过程,该过程是否需要光反应产生的ATP?________(填“是”或“否”)。提取该酶,在体外一般通过测定____________________来表示其活性。

(4)在右侧请画出适宜温度下,CO2浓度与Rubisco酶活性的关系曲线。

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(28分)
回答下列问题
Ⅰ. 大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性进行研究。

(1)查询资料得知,18℃时,在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1。由图可知,在各自最适pH下,三种蛋白酶催化效率最高的是_________________。
(2)资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15—18℃之间,学习小组假设:大菱鲆蛋白酶的最适温度在15—18℃间。他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度,探究三种酶的最适温度。
①探究试验中以干酪素为底物。干酪素的化学本质是__________,可用______________试剂鉴定。

②胃蛋白酶实验组合幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在_________________。
③为了控制试验温度,装有酶和底物的试管应置于_____________中以保持恒温。单位时间内______________可以表示蛋白酶催化效率高低。
④实验结果如图2,据此能否确认该假设成立?____________。理由是:________________________________________________________。
Ⅱ.双酚A是一种化工原料,对动物生殖机能有影响。研究人员进行了双酚A对中国林蛙精巢芳香化酶水平的影响”实验。主要过程是:将性成熟雌蛙分组,实验组置于含双酚A的水体饲养,同时作空白对照。一定时间后检测雄蛙精巢芳香化酶水平,并对精巢进行制片镜捡。结果显示,实验组芳香化酶水平高于空白对照组,且精子发育异常。请回答:
(1)已知芳香化酶能促进雄性激素转化为雌性激素。据此推测双酚A进入雄蛙体内后,使其体内雌性激素水平____,从而导致精子发育异常。为比较双酚A和雌性激素对精巢机能的影响,可另设置一水体中含____的实验组。
(2)对精巢镜检时,用高倍镜观察细胞中_________的形态和熟目,以区分减数分裂过程不同时期的细胞,并统计精于发育异常比例。
(3)林蛙体内雌性激素分泌后经____运输到靶细胞,与靶细胞的____结合产生调节作用。

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(28分)

回答下列问题

Ⅰ. 大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性进行研究。

(1)查询资料得知,18℃时,在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1。由图可知,在各自最适pH下,三种蛋白酶催化效率最高的是_________________。

(2)资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15—18℃之间,学习小组假设:大菱鲆蛋白酶的最适温度在15—18℃间。他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度,探究三种酶的最适温度。

①探究试验中以干酪素为底物。干酪素的化学本质是__________,可用______________试剂鉴定。

②胃蛋白酶实验组合幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在_________________。

③为了控制试验温度,装有酶和底物的试管应置于_____________中以保持恒温。单位时间内______________可以表示蛋白酶催化效率高低。

④实验结果如图2,据此能否确认该假设成立?____________。理由是:________________________________________________________。

Ⅱ.双酚A是一种化工原料,对动物生殖机能有影响。研究人员进行了双酚A对中国林蛙精巢芳香化酶水平的影响”实验。主要过程是:将性成熟雌蛙分组,实验组置于含双酚A的水体饲养,同时作空白对照。一定时间后检测雄蛙精巢芳香化酶水平,并对精巢进行制片镜捡。结果显示,实验组芳香化酶水平高于空白对照组,且精子发育异常。请回答:

(1)已知芳香化酶能促进雄性激素转化为雌性激素。据此推测双酚A进入雄蛙体内后,使其体内雌性激素水平____,从而导致精子发育异常。为比较双酚A和雌性激素对精巢机能的影响,可另设置一水体中含____的实验组。

(2)对精巢镜检时,用高倍镜观察细胞中_________的形态和熟目,以区分减数分裂过程不同时期的细胞,并统计精于发育异常比例。

(3)林蛙体内雌性激素分泌后经____运输到靶细胞,与靶细胞的____结合产生调节作用。

 

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