（09惠州市三调）（生物技术实践专题，10分）乙醇等“绿色能源”的开发备受世界关注。利用玉米秸杆生产燃料酒精的大致流程为：

（1）玉米秸杆经预处理后，应该选用          酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖。写出发酵产生酒精的反应式          。

（2）从以下哪些微生物中可以提取上述预处理所需的酶

A．酿制果醋的醋酸菌               B．生长在腐术上的霉菌

C．制作酸奶的乳酸菌               D．生产味精的谷氨酸棒状杆菌

（3）若从土壤中分离产生这种酶的微生物，所需要的培养基为          （按功能分），培养基中的碳源为          。

（4）从生物体提取出的酶首先要检测          ，以便更好地将酶用于生产实践。在生产糖液的过程中，为了使酶能够被反复利用，可采用          技术。

（5）发酵阶段需要的菌种是          ，在产生酒精时要控制的必要条件是          。