应用:高压锅.除糖汁中水分. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

13、制糖工业中常用沸腾的方法除去糖汁中的水份.为了不使糖汁在沸腾过程中因温度过高而使糖变质,沸腾时的温度要低于100℃.下列方法可行的是(  )

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(2008?沈阳二模)在制糖工业中常用沸腾的方法较快地除去糖汁中的水分.为了使糖汁在沸腾时不致因温度过高而变质,沸腾时的温度要低于100℃.可行的做法是(  )

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4、(泰州市)制糖工业中,一般用沸腾的方法去除糖汁中的水分.但在加热时,必须确保糖汁的温度低于100℃,否则会影响糖质.为此,你将建议采取以下哪种措施(  )

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在制糖工业中,要用沸腾的方法较快地除去糖汁中的水分.为了使含水的糖汁在沸腾时不致因温度过高而变质,沸腾的温度要低于100℃,为此,下列可行的做法是(  )

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制糖工业中常用沸腾的方法除去糖汁中的水份.为了不使糖汁在沸腾过程中因温度过高而使糖变质,沸腾时的温度要低于100℃.下列方法可行的是(  )
A.使容器内气压小于一个标准大气压
B.放在高压容器中加热
C.缩短加热时间
D.降低炉火温度

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同步练习册答案