下面是家庭酿酒的具体操作过程：先将米煮熟，待冷却至30℃时，加少许水和一定量的酒药（实际上是酵母菌菌种），与米饭混匀后置于瓷坛内（其他容器也可）．在中间挖一个洞，加盖后置于适当的地方保温（28℃）12h即成．现请你从以下几个方面对其发酵过程作一简单的分析：
（1）先将米煮一煮的目的是什么？
（2）为什么要冷却到30℃后，才可以加入酒药？
（3）在中间挖一个洞的目的是什么？

下面是家庭酿米酒的具体操作过程：
先将米煮熟，待冷却至30℃时，加少许水和一定量的酒曲，与米饭混匀后置于瓷坛内（其他容器也可）．在中间挖一个洞，并且需将酿酒的器皿加盖密封．若天气寒冷，还需采取保温措施，置于适当的地方保温（28℃）12h即成．现请你从以下几个方面对其发酵过程作一简单的分析：
（1）加入酒曲前，需将煮熟的糯米冷却到常温，这是为什么？．
（2）加入酒曲的目的是：接种酵母菌，酵母菌首先将糯米中的淀粉分解成，然后，再将其分解成和．
（3）在中间挖一个洞的目的是什么？．
（4）酿酒过程中，为什么需将器皿密封？．

下面是家庭酿造甜米酒的具体操作过程：先将米加热煮至七成熟，待冷却到30℃，加少许的水和一定量的“酒药”（实际上是酵母菌菌种）与米饭混合后置于一瓷坛内（其他容器也可），在米饭中央挖一个小洞，加盖后置于适当地方保温（30℃），两天即可酿出甘甜的米酒．请从以下几个方面对发酵过程作一简单的分析．
（1）先将米煮一煮的目的是．
（2）为什么要冷却到30℃后才能加入“酒药”？．
（3）在中央挖一个小洞的目的是．
（4）酵母菌的生殖方式是生殖．
（5）酸奶的制作过程用的是哪一种微生物？，它和酵母菌在结构上的最大区别是．二者在营养方式上的相同点是（填“寄生”或“腐生”）．
（6）白酒的酿造过程是．
A．糖化→制曲→蒸馏→发酵   B．制曲→糖化→发酵→蒸馏
C．蒸馏→发酵→糖化→制曲   D．发酵→制曲→糖化→蒸馏．

下面是家庭酿酒的具体操作过程．
先将米煮熟，待冷却至30℃时，加少许水和一定量的酒曲，与米饭混匀后置于瓷坛内（其他容器也可）．在中间挖一个洞，并且需将酿酒的器皿加盖密封．若大气寒冷，还需采取保温措施，置于适当的地方保温（28℃）12h即成．
现请你从以下几个方面对其发酵过程作一简单的分析：
（1）先将米煮一煮的目的是什么？
（2）加入酒曲前，需将煮熟的糯米冷却到常温，这是为什么？
（3）加入酒曲的目的是：首先将糯米中的淀粉分解成，然后，在酵母菌的作用下，将其分解成和．
（4）在中间挖一个洞的目的是什么？
（5）酿酒过程中，为什么需将器皿密封？

根据图所示对血液的处理及其结果，分析回答：
（1）草酸钠的作用是．
（2）C内血液呈鲜红色的原因，这样的血叫．
（3）在人体内，C过程发生的部位是，此部位发生的生理作用叫．
（4）在肾单位中，D过程发生的部位是，同时，原尿中的全部葡萄糖、大部分水、部分无机盐被进入其中．
（5）若让你用一简单的方法证明C与D的变化过程，你的设计思路是．