题目列表(包括答案和解析)
| 养分 | 黄豆内的含量（g/100g） | 牛奶内的含量（g/100g） | 成年人每日需求量（g） | ||||||||||||||||||||||||
| 蛋白质 | 38.00 | 3.30 | 80.00 | ||||||||||||||||||||||||
| 碳水化合物（淀粉 ） | 31.30 | 4.70 | 380.0 | ||||||||||||||||||||||||
| 脂肪 | 18.00 | 3.80 | 80.00 | ||||||||||||||||||||||||
| 钙质 | 0.06 | 0.12 | 0.80（1）若该成年人每日只食用1 000 g黄豆，表中养分会超过每日需求量的是 蛋白质、脂肪 蛋白质、脂肪 ．（2）若某人每日只食用1 000 g牛奶，表中养分不满足每日需求量的是 蛋白质、碳水化合物、脂肪 蛋白质、碳水化合物、脂肪 ．（3）豆腐、牛奶中含有丰富蛋白质，参与该营养成分消化的主要消化器官有 胃、小肠 胃、小肠 ．（4）新闻报道最近又出现了“大头娃娃”，其主要原因是这些“大头娃娃”所摄取的是市场购买的劣质奶粉，这些劣质奶粉中不含或含有极少量的 蛋白质 蛋白质 成分，严重影响了婴儿身体的生长发育．（5）青少年时期，是一生中身体发育和智力发展的黄金时期．为使青少年健康地成长，应养成哪些良好的饮食习惯？ 一日三餐，按时进餐；不偏食，不挑食，不暴饮暴食等 一日三餐，按时进餐；不偏食，不挑食，不暴饮暴食等 ．
（2010?雨花台区一模）南京的秦淮河曾因污染而失去应有的生态功能．近年来，当地政府加强了对秦淮河的综合治理，使该河的生态系统又得到了重新恢复和改善．（为探究该河生态恢复状况，）某中学的几位同学开展了一项调查．他们首先选取该河中5种不同的生物，对它们消化道内的食物组成进行了分析；然后又请当地环保部门的专家对这5种生物体内某种有毒物质（在生物体内不易分解）的含量进行了测定；最后将研究数据整理绘制成下表，请根据表中内容，分析回答：
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