食物中的营养物质 1)蛋白质:构成人体细胞的基本物质.为人体的生理活动提供能量, 糖类:人体最重要的供能物质.也是构成细胞的成分, 脂肪:供能物质.单位质量释放能量最多,但一般情况下.脂肪作为备用的能源物质.贮存在体内, 维生素:不参与构成人体细胞.也不提供能量.含量少.对人体生命活动起调节作用 维生素A:.缺乏时.皮肤粗糙.夜盲症 维生素B1: 缺乏时.神经炎.脚气病 维生素C: 缺乏时.坏血病.抵抗力下降 维生素D: 缺乏时.佝偻病.骨质疏松症 水:约占体重的60%~70%.细胞的主要组成成分.人体的各种生理活动都离不开水. 无机盐:如:钙:儿童缺乏导致佝偻病.鸡胸.o型腿.中老年人会骨质疏松. 磷:缺乏导致厌食 铁:构成血红蛋白.缺乏导致贫血 缺碘:甲状腺肿大或者儿童智力发育障碍 2)病人不能正常进食时.往往需要点滴葡萄糖液.这是因为葡萄糖能为人体提供能量. 3)病人几天吃不下东西.身体明显消瘦了.这是因为储存在体内的脂肪等营养物质消耗多而补充少. 4)儿童.青少年以及伤病员为什么多吃一些奶.蛋.鱼.肉?原来.这些食物中含有丰富的蛋白质.人的生长发育以及受损细胞的修复和更新.都离不开蛋白质. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

“中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧。表现在:无机盐摄入量不足,贫血现象普遍存在:多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多。校园周边聚集流动摊点等。为改善青少年营养健康问题,国务院批准实施“学生饮用奶计划”。请根据材料分析回答:(8分)
(1) 无机盐摄入量不足导致贫血,是因为无机盐中的     是构成血红蛋白的主要成分。
(2) 多糖分、高脂肪饮食使人肥胖,是因为这类食物中含有较多的         
(3) “学生饮用奶”富含的维生素         能促进钙的吸收。还富含维生素A,可预防           
(4) “学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长,主要还是因为牛奶中所含的         是构成人体细胞的基本物质,该物质可在         内初步消化,最终在小肠内彻底分解。
(5)在购买包装食品时,首先要注意食品的     期和保质期,其次要关注成分、厂名、地址、产品标准代号,生产许可证编号等。在食用水果、蔬菜前,你认为应如何处理:                                           

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 “中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧。表现在:无机盐摄入量不足,贫血现象普遍存在:多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多。校园周边聚集流动摊点等。为改善青少年营养健康问题,国务院批准实施“学生饮用奶计划”。请根据材料分析回答: (8分)

(1) 无机盐摄入量不足导致贫血,是因为无机盐中的     是构成血红蛋白的主要成分。

(2) 多糖分、高脂肪饮食使人肥胖,是因为这类食物中含有较多的         

(3) “学生饮用奶”富含的维生素         能促进钙的吸收。还富含维生素A,可预防           

(4) “学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长,主要还是因为牛奶中所含的        是构成人体细胞的基本物质,该物质可在          内初步消化,最终在小肠内彻底分解。

(5)在购买包装食品时,首先要注意食品的      期和保质期,其次要关注成分、厂名、地址、产品标准代号,生产许可证编号等。在食用水果、蔬菜前,你认为应如何处理:                                           

 

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“中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧。表现在:无机盐摄入量不足,贫血现象普遍存在,多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多。校园周边聚集流动摊点等。为改善青少年营养健康问题,国务院批准实施“学生饮用奶计划”。
请根据材料分析回答:
(1)无机盐摄入量不足导致贫血,是因为无机盐中的            是构成血红蛋白的主要成分,所以要多吃动物的肝脏来补充。
(2)“学生饮用奶”富含的维生素          能促进钙的吸收。还富含维生素A,可预防            ;
(3)“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长,主要还是因为牛奶中所含的  
         是构成人体细胞的基本物质,该物质可在             内初步消化,最终在小肠内彻底分解。

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“中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧。表现在:无机盐摄入量不足,贫血现象普遍存在:多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多。校园周边聚集流动摊点等。为改善青少年营养健康问题,国务院批准实施“学生饮用奶计划”。请根据材料分析回答:(8分)
(1) 无机盐摄入量不足导致贫血,是因为无机盐中的     是构成血红蛋白的主要成分。
(2) 多糖分、高脂肪饮食使人肥胖,是因为这类食物中含有较多的         
(3) “学生饮用奶”富含的维生素         能促进钙的吸收。还富含维生素A,可预防           
(4) “学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长,主要还是因为牛奶中所含的         是构成人体细胞的基本物质,该物质可在         内初步消化,最终在小肠内彻底分解。
(5)在购买包装食品时,首先要注意食品的     期和保质期,其次要关注成分、厂名、地址、产品标准代号,生产许可证编号等。在食用水果、蔬菜前,你认为应如何处理:                                           

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“中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧。表现在:无机盐摄入量不足,贫血现象普遍存在,多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多。校园周边聚集流动摊点等。为改善青少年营养健康问题,国务院批准实施“学生饮用奶计划”。

请根据材料分析回答:

(1)无机盐摄入量不足导致贫血,是因为无机盐中的            是构成血红蛋白的主要成分,所以要多吃动物的肝脏来补充。

(2)“学生饮用奶”富含的维生素          能促进钙的吸收。还富含维生素A,可预防            ;

(3)“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长,主要还是因为牛奶中所含的  

         是构成人体细胞的基本物质,该物质可在             内初步消化,最终在小肠内彻底分解。

 

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