题目列表(包括答案和解析)
| 下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量，而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出，请分析回答下列问题： | ||||||||||||||||||||
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| （1）若该成年人每日只食用1000g黄豆，表中养分会超过每日需求量的是________。 （2）黄豆、牛奶摄入人体后，其中参与脂肪成分消化的消化液是由哪些消化器官分泌的？_____。 （3）牛奶被视为婴儿的理想食品的原因是______________________________。 （4）2004年曾一度被中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉，其营养成分与正常奶粉有什么不同？_____________________________。 （5）小明同学在学校门口商店买了一盒“××”牌豆奶粉，在喝豆奶粉前我们应关注包装上的有关营养成分、生产厂家和厂家地址、________________________________（至少答出两项）等内容。“××”牌豆奶粉包装上有关营养成分的内容有：每100g内含脂肪≥3.3g、蛋白质≥2.9g……，”蛋白质在消化道中被消化的起始部位是胃，写出蛋白质在消化道中消化过程的反应式：______________________________。 （6）氨基酸随血液循环到达心脏后，首先到达心脏的右心房，然后经过______循环再回到心脏的左心房、左心室，最后经________运离心脏，运至全身。 |
| 早餐 | 中餐 | 晚餐 | |
| 甲同学 | 馒头两个 | 蛋炒饭一碗 | 水饺一碗 |
| 乙同学 | 菜包两个 | 青椒肉丝一盘、米饭2碗 | 混有青菜的面条一碗（1）你认为谁设计的更为合理一些？说明了不合理的问题所在及危险，并提些改进意见． 乙同学的合理些．因为甲同学的食谱中缺少蔬菜类，蛋白质摄入量也不足，食谱种类较单一；长期这样，会因缺维生素、蛋白质及无机盐影响正常的生长发育，甚至患病；我们应当以中国居民“平衡膳食宝塔”为依据，补充品种多样的蔬菜水果和含蛋白质丰富的肉、奶、蛋类等． 乙同学的合理些．因为甲同学的食谱中缺少蔬菜类，蛋白质摄入量也不足，食谱种类较单一；长期这样，会因缺维生素、蛋白质及无机盐影响正常的生长发育，甚至患病；我们应当以中国居民“平衡膳食宝塔”为依据，补充品种多样的蔬菜水果和含蛋白质丰富的肉、奶、蛋类等． ．（2）在购买袋装食品时，应注意哪些问题，请你为他们提个醒． ①要注意生产日期和保质期，看看是否过期．②关注生产厂家．③有无质量安全标志，④是否含有添加剂；⑤有关的营养成分及食用说明等． ①要注意生产日期和保质期，看看是否过期．②关注生产厂家．③有无质量安全标志，④是否含有添加剂；⑤有关的营养成分及食用说明等． ．（3）请你为自己设计午餐食谱，要求能量充足，营养合理． 一块面包、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果 一块面包、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果 ．
全国“两会3月17日在北京圆满闭幕．本次“两会”期间，食品安全问题成为市民首要关注的问题．随着生活水平的提高，人们更加关注食品的营养和安全． 下面是某优质火腿肠包装上的部分说明，请分析解答下列问题．  （1）在购买该火腿肠 时，从食品安全角度考虑应首先关注包装说明上的 （2）为了增加营养在食品中添加一种或几种营养素，可以预防一些群体性疾病的发生，如铁强化酱油的推广使儿童 （3）在对某校八年级两个班级食用早餐情况进行抽样调查时，发现有如下几种情况： A．吃包子、咸菜，喝粥 B．吃面包加牛奶 C．只吃方便面 D．只吃面包 E．米饭、咸菜或鸡蛋、香肠 F．不吃 ①请你分析一下，以上情况哪种基本合理，哪种不太合理，你的根据是什么？ ②请你为自己设计一份合理的营养早餐． 全国“两会3月17日在北京圆满闭幕．本次“两会”期间，食品安全问题成为市民首要关注的问题．随着生活水平的提高，人们更加关注食品的营养和安全． 下面是某优质火腿肠包装上的部分说明，请分析解答下列问题．  （1）在购买该火腿肠时，从食品安全角度考虑应首先关注包装说明上的______． （2）为了增加营养在食品中添加一种或几种营养素，可以预防一些群体性疾病的发生，如铁强化酱油的推广使儿童______发病率明显下降． （3）在对某校八年级两个班级食用早餐情况进行抽样调查时，发现有如下几种情况： A．吃包子、咸菜，喝粥B．吃面包加牛奶C．只吃方便面 D．只吃面包E．米饭、咸菜或鸡蛋、香肠F．不吃 ①请你分析一下，以上情况哪种基本合理，哪种不太合理，你的根据是什么？______． ②请你为自己设计一份合理的营养早餐．______． 俗话说“民以食为天”，食物中的营养物质能为人体生命活动提供物质和能量，想要吃得健康，就要关注合理营养和食品安全． （1）食物中含有六类营养物质，其中能为生命活动提供能量的是 糖类 糖类 、脂肪 脂肪 和蛋白质；另外三类不提供能量但发挥重要作用，分别是水、无机盐 无机盐 和维生素 维生素 ．（2）根据平衡膳食的原理，在下列食物中挑选3-4种，组成一份营养合理的午餐： 合理的午餐：大米、西红柿、鸡蛋、牛奶 合理的午餐：大米、西红柿、鸡蛋、牛奶 ．馒头 大米 鲈鱼 牛肉 菠菜 鸡蛋 西红柿 牛奶． 同步练习册答案 湖北省互联网违法和不良信息举报平台 | 网上有害信息举报专区 | 电信诈骗举报专区 | 涉历史虚无主义有害信息举报专区 | 涉企侵权举报专区 违法和不良信息举报电话：027-86699610 举报邮箱：58377363@163.com版权声明：本站所有文章，图片来源于网络，著作权及版权归原作者所有，转载无意侵犯版权，如有侵权，请作者速来函告知，我们将尽快处理，联系qq：3310059649。 ICP备案序号: 沪ICP备07509807号-10 鄂公网安备42018502000812号 |