有一学生学过食品保存知识后到一连锁超市去调查，他看到食品有：冰柜内的汤圆、牛肉干、熏肠、苹果罐头、纯鲜牛奶、冰鱼、杏脯、咸肉、火腿、熏鱼、请你与他一起对上述食品防腐方法进行分析说明：
（1）不论是哪一种方法都是细菌、真菌在食品中的而达到防腐的目的．
（2）汤圆和冰鱼使用的防腐方法是．
（3）牛肉干使用的防腐方法是．
（4）苹果罐头、纯牛奶使用的防腐方法是．
（5）杏脯、咸肉使用的防腐方法是．
（6）火腿使用的防腐方法是．
（7）熏肠、熏鱼是有火熏制，可以使食品中减少，并在食品的表面形成一层防腐物质，达到防腐的目的．
（8）食品是不是在上述防腐条件下可以永久保存？为什么？．

某人在进行体育活动时，不慎使胫骨骨折，且伤口处血流缓和，血色暗红．根据上述现象，分析回答下列问题：
（1）根据受伤出血现象，现场人员应采取的止血措施是．
（2）医生在给患者做手术时，特别注意保护骨膜，这样做的原因是．
（3）医生给患者用夹板固定断骨时，对夹板长度的要求是．
（4）此患者因受伤出血，导致红细胞低于正常值，为使患者的红细胞尽快恢复到正常值，在其饮食上，你有何良好建议？答：．

某人在进行体育活动时，不慎使胫骨骨折，且伤口处血流缓和，血色暗红．根据上述现象，分析回答下列问题：
（1）根据受伤出血现象，现场人员应采取的止血措施是______．
（2）医生在给患者做手术时，特别注意保护骨膜，这样做的原因是______．
（3）医生给患者用夹板固定断骨时，对夹板长度的要求是______．
（4）此患者因受伤出血，导致红细胞低于正常值，为使患者的红细胞尽快恢复到正常值，在其饮食上，你有何良好建议？答：______．