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    34．[生物--生物技术实践] 酵母菌是一种真菌.与人们的日常生活密切相关.也是现代生物技术研究常用的模式生物.生物科技小组对此进行了下列研究:(a)从生物园中获得酵母菌,(b)用酵母菌制作果酒. (1)生物园的土壤富含各种微生物.将土壤浸出液接种到特定培养基上可得到酵母菌.这一步骤叫做 . (2)在酵母菌的纯化培养中.培养基上会出现一些分别由一个酵母菌繁殖而成的菌落.在生态学上.一个菌落的全部酵母菌称为一个 .为了能反复利用.需要将纯化后并经过繁殖培养得到的酵母菌与海藻酸钠溶液混合制成“凝胶珠 .如果在CaCl2溶液中形成的凝胶珠颜色过浅.说明 .如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形.说明 . (3)经测定酵母菌消耗的糖中.98.5%形成了酒精和其它发酵产物.其余1.5%则用于 .现在工厂化生产果酒.为提高果酒的品质.更好地抑制其它微生物的生长.采取的措施是 . (4)研究认为.用固定化酶处理污染物是很有前途的.如将从大肠杆菌得到的磷酸三脂酶固定到尼龙膜上制成制剂.可用于降解残留在土壤中的有机磷农药.与用微生物降解比.其作用不需要适宜的 . A．温度 B．水分 C．pH D．营养 (5)制作果酒时.将“凝胶珠 加入到葡萄汁中.控制好发酵条件.10d后得到散发着酒香的成品.此过程的原理是 . 【查看更多】

     

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