阅读下表，了解几种维生素的来源和作用

名 称	来　 源	作　 用	缺 乏 症
维生素A	绿色蔬菜、奶制品、鱼肝油等	保持皮肤和牙齿健康，保证人体正常生长和发育．	使生长缓慢，引起皮肤病、夜盲症
维生素B	面粉类制品、肉、牛奶、土豆、鸡蛋黄、动物肝脏等	使糖转换为能量，保持肌肉及神经系统的正常功能．助长及促进细胞再生．调节蛋白质及血红蛋白的代谢，对细胞的正常活动必不可少．	引起食欲减退，生长发育减缓，导致癞皮病或脚气病
维生素C	绿色蔬菜、水果、土豆、糖浆等	对牙齿、骨骼和血管的正常生长是必需的	妨碍儿童的生长，长期缺乏可能引起坏血病
维生素D	人造黄油、酸奶、鱼肝油、富有油脂的鱼	帮助骨骼、牙齿的生长．	可引起软骨病，易发生龋齿

1、蛋白质是食物中供给人体必需的重要营养成分之一，是构成________的基础物质．而构成蛋白质的基础物质是________．没有________就没有生命．
2、含蛋白质的食物在胃、肠中________及体内________的作用下逐渐分解，生成可被小肠吸收的________后再被人体吸收，结合成人体所需的各种________．
3、蛋白质的组成中不仅含有C、H、O三种元素，还含有________、________等元素，它是由不同的________互相结合形成的有机高分子化合物．

生活、生产、环保等都离不开化学。我们学习了化学知识后，观察物质世界就要从化学视角看。
（1）（6分）节假日，某班同学去郊外进行野炊活动。请回答下列问题。
①他们所带的下列物品中，主要材料属于合成高分子材料的是  。（填序号）
A．纯净水       B．棉布围裙       C．铁锅铁铲        D．塑料凳子
②学生野炊食谱如下：主食：馒头；配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干和黄瓜．你认为食谱中的馒头主要为人体补充的营养素是     。
③加碘食盐中的“碘”是指碘      。（填“原子”或“分子”或“元素”）
④洗涤剂可用来洗碗，是因为它对油污具有       功能。
⑤在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，其原因是         。
⑥若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），可用下列物质之一涂抹以减轻疼痛，该物质是     。 （填序号）   A．食醋（pH＜7）B．食盐水（pH=7）C．肥皂水（ pH＞7）
（2）（8分）水是生命之源，也是人类最宝贵的资源。试用你学过的化学知识，回答下列问题。
①下图是水分子的电解模型图，根据质量守恒定律可判断该模型图中缺少了         。

A．      B．     C．      D．
②欲判断得到的生活用水是硬水还是软水，可加入    进行检验，生活中常通过   的方法降低水的硬度。
③热水瓶胆壁上的水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，可用醋酸溶解除去。已知醋酸与氢氧化镁反应的化学方程式为：2CH₃COOH + Mg(OH)₂ = (CH₃COO)₂Mg +2H₂O ， 则醋酸与碳酸钙反应的化学方程式是　           。
④铁在潮湿的空气里会发生锈蚀，证明水一定参加了反应必须要做的实验是        。（用下图中的实验序号填写）

⑤水是最重要的溶剂，可以配制不同的溶液。
Ⅰ.20℃时，NaCl 的溶解度是36 g。该温度下，饱和食盐水中溶质与溶剂的质量比为       ；
Ⅱ.在配制的某甲醛(HCHO)的水溶液中，氢元素的质量分数为10%，则该甲醛溶液中甲醛的质量分数为                      。
（3）（4分）铜是人类最早利用的金属之一。某化学兴趣小组利用废旧电池铜帽（含 Cu、Zn）制取海绵铜（Cu），并得到硫酸锌溶液，主要流程如下（反应条件已略去）：2Cu+O₂+2H₂SO₄△2CuSO₄+2H₂O  

①过程Ⅱ中分离操作的名称是           。
②过程Ⅲ中有气体产生，反应的化学方程式为                                。
③A~E 中含铜、锌两种元素的物质有          （填字母序号）。